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京都牛餐介元祖炸牛排源自於日本的典菜色用美翼板牛肉裹粉後以高快炸秒再置秒肉汁回流最推的吃法莫搭配芥末再沾上和露入口嫩最能品牛肉滋味的一道菜式和式牛含日式泉蛋源自於日本的典菜色用西菲力肉片打薄後快炸秒起後沾裹上以味淋口油糖等多配方合而成的汁入口甜下是源自京都牛的招牌商品搭配日式泉蛋郁翻倍是最美味的吃法日式牛排炸串自日本明治新後炸物逐走入日本民的生活食也逐西化炸串等料理也在此而生炸串是日本民美食下班後串炸物搭配啤酒甚是意上和牛含日式泉蛋使用等的澳洲牛肉酥脆的外皮搭配牛肉三分嫩的一口咬下重口感是牛肉控
京都勝牛餐點介紹
元祖炸牛排 NT$450
源自於日本的經典菜色,選用美國翼板牛肉,裹粉後以高溫快炸60秒,再靜置60秒讓肉汁回流;最推薦的吃法莫過搭配【綠芥末】再沾上【和風鰹魚露】入口軟嫩,最能品嚐牛肉滋味的一道菜式。
和式牛醬丼 NT$290 (含日式溫泉蛋)
源自於日本的經典菜色,選用紐西蘭菲力,將肉片打薄後快炸60秒,起鍋後沾裹上以味淋、濃口醬油、糖等多樣配方組合而成的醬汁,入口甜鹹下飯,是源自京都勝牛的招牌商品,搭配日式溫泉蛋讓濃郁翻倍是最美味的吃法。
日式牛排炸串 NT$100
自日本明治維新後,炸物逐漸走入日本國民的生活,飲食也逐漸西化,【炸串】等料理也在此時應運而生,炸串是日本
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