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* 第1、2节 降低化学反应活化能的酶 细胞的能量“通货”——ATP 一、降低化学反应活化能的酶 1.酶在细胞代谢中的作用 (1)细胞代谢:细胞中每时每刻都进行着许多_________。是细 胞生命活动的基础。 (2)活化能:分子从_____转变为容易发生化学反应的_____状态 所需要的能量。 化学反应 常态 活跃 2.酶的本质 降低化学反应的_______ 作用原理 具有生物_____作用 生理功能 一般来说,活细胞都能产生酶 来源 主要是细胞核(真核生物) _______ 合成场所 ___________ _______ 合成原料 少数是____ 绝大多数是_______ 化学本质 蛋白质 RNA 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 催化 活化能 3.酶的特性 (1)_______:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍。 (2)专一性:一种酶只能催化___________化学反应。 (3)作用条件较温和:在_________________条件下,酶会变性 失活。 高效性 一种或一类 高温、过酸、过碱 二、细胞的能量“通货”——ATP 1.结构简式 __________,其中“A”代表_____,“~”代表___________。 2.ATP与ADP相互转化的反应式 __________________________。 A-P~P~P 腺苷 高能磷酸键 ATP ADP+Pi+能量 1 酶 2 酶 3.ATP的主要功能 细胞内的一种_______________化合物,是细胞生命活动所需能量的_________。 4.ATP的主要来源 (1)动物、人、真菌和大多数细菌的_________。 (2)绿色植物的_________和_________。 高能磷酸 直接来源 呼吸作用 呼吸作用 光合作用 1.酶的基本组成单位都是氨基酸。( ) 【分析】绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,因此其基本组成 单位是氨基酸和核糖核苷酸。 2.能催化淀粉酶水解的酶是蛋白酶。( ) 【分析】淀粉酶的化学本质是蛋白质,根据酶的专一性,蛋白质 由蛋白酶来水解。 3.一种酶只能催化一种化学反应。( ) 【分析】酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应。 × √ × 4.酶在常温下不会失去活性。( ) 【分析】若常温下酶所处的环境中pH不合适,也会导致酶失活。 5.(2011天津T3B)酶通过为反应物供能和降低活化能来提高 化学反应速率。( ) 【分析】酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率, 但不能为反应物提供能量。 × × 6.ATP与ADP的相互转化不是可逆反应。( ) 【分析】因为ATP与ADP相互转化时其正方向与逆方向的酶、场 所、能量来源不同。 7.细胞内含有大量的ATP,用于细胞的各项生命活动。( ) 【分析】ATP在细胞内的含量很少,但在细胞内会迅速产生,也 会迅速被利用。 √ × 考点 一 酶作用原理和酶的特性 1.酶的作用原理 下图曲线表示在无酶催化条件和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。 (1)没有酶催化的反应曲线是 。 (2)有酶催化的反应曲线是 。 (3)AC段的含义是在无催化剂的条件下,反应所需要的活化能。 (4)BC段的含义是酶降低的活化能。 (5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则B点在纵轴上将向 移动,即反应需要的活化能要增大。 ② ① 上 2.酶的特性 在高温、过酸、过碱的条件下都会使酶失活 酶只能催化特定的化学反应 酶降低化学反应活化能的作用更显著 原 因 特 性 高效性 专一性 作用条件较温和 【高考警示】 (1)酶并不只在细胞内发挥作用: 酶由活细胞产生,可以在细胞内发挥作用,如细胞内的呼吸氧化酶;也可以分泌到细胞外发挥作用,如各种消化酶; 在生物体外适宜的条件下也能发挥作用,如实验证明唾液淀粉酶水解淀粉的实验。 (2)产生激素的细胞一定能产生酶,但产生酶的细胞不一定能产生激素。 考点 二 与酶有关的曲线分析? 1.表示酶高效性的曲线 (1)曲线模型: ①与无机催化剂相比,酶的催化效率 。 ②酶只能缩短达到化学平衡所需的时间,不能改变化学反应的平衡点。 更高 2.表示酶专一性的曲线及实验验证 (1)曲线模型: ①加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同,说明酶B对此反应 催化作用。 ②而加入酶A的反应速率随反应物浓度的增大明显加快,说明酶具有 。 无 专一性 3.影响酶促反应的因素 (1)温度和pH: ①在一定温度(pH)范围内,随温度(pH)的升高,酶的催化作用增强,超过这一范围,酶的催化作用逐渐减弱。 ②过酸、过碱、高温都会使酶变性失活,而低温只是
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