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烟草科技/ 栽培与调制 Tobacco Science Technology 1999 年第 2 期 总第 135 期
皖南香料烟调制技术的研究
曹景林 黄宣正 张均明
摘要 在皖南生态条件下, 缩短晾制时间而采用以晒制为主的调制方法, 利于改善香料烟的外观和内在
质量, 尤其中午遮阴晒制法效果最好 。晒制场地采用砾石场地或水泥场地为宜, 在水泥场地上香料烟采用棚
晒和露天晒, 烟叶质量差别不大 。对晒制要求的采收成熟度和串烟密度也进行了探讨 。
关键词 皖南 香料烟 调制技术
Curing of aromatic Tobacco in Southern Anhui
Abstract Suncuring of aromatic tobacco under ecological condition in southern Anhui ,shading at noon gave
better leaves quality . The stony ground and cement ground were good for suncuring. On the cement ground there
were no apparent difference between curing in shed covered with or without plastic film on leaves quality. In addi
tion ,harvesting maturity and stringing density for suncuring were studied.
Key words Southern Anhui Aromatic tobacco Curing technique
(
1 供试环境与方法 薄膜大棚 大棚周围下半部分不遮盖薄膜 ,棚上和两侧留
)
1 . 1 试验地概况及供试品种 有排湿孔 , 比较棚内晒制和露天晒制效果 。
试验地点在歙县行知中学农场 ,试验地为黄红壤丘 (5) 采收成熟度试验 :1992 年 7 月下旬至 8 月初 ,从
陵坡地 , 全氮 0. 095 % , 速效磷 46. 78 ×10 - 6 , 速效钾 下二棚到上二棚 ,每次采收同部位不同成熟度的烟叶 ,按
92. 20 ×10 - 6 , 有机质 1. 32 % 。每亩施纯氮 2. 5kg , N ∶ 表 1 标准分开 ,进行晒制 。共采收 4 次 。
P O ∶K O 为 1 ∶1 ∶2 ,栽植密度每亩 15 000 株 ,供试品种 (6) 串烟密度试验 :1992 年设置 100 、200 、300 、400 、
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Samsun 。 500 片/ m 5 个处理 。
1 . 2 调制期间气候概况 上述各试验设计 ,1991 年 8 月中下旬采收成熟腰叶
( ) 调制 ,无重复 。1992 年除成熟度试验外 ,均于 7 月
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