南台科技大学数位设计学院视觉达传设计系毕业专题报告.pdfVIP

南臺 科技大學 數位設計學院 視覺達傳設計系 畢業專題報告 木存─米糕栫文化推廣系列包裝 專題學生 : 4A0J2045 黃思婷 4A0J2043蘇瑩芳 4A0J2047張淨媚 4A0J2079 李盈竺 4A0J2086 翁詩賢 4A0J2097 林哲先 指導老師：陳鴻源 老師 中華民國一百零 四年五月 木存─米糕栫文化推廣系列包裝 摘要 台南米糕栫，是百年前黃塗仙老先生渡海至大陸廈門學回來的一 種傳統糕點，據銅山師傅記憶，當初家中是做碗粿生意，祖父便遠赴 廈門批貨瓷碗，在貿易期間，發現當地人以糖與糯米混合在一起當作 祭拜神明的供品，老師傅因此將米糕栫的技術帶回台灣。 而到了21世紀的現代，市場上充斥著各式各樣的甜點、零食、 及糕點，米糕栫這項傳統美食便逐漸被遺忘，逐漸成了老一輩的懷舊 滋味，即便是府城在地學子，對於米糕栫的陌生也成普遍。 而本專案倘若只定位在長輩們，那麼對這項沒落中的產業只會加 劇下坡速度。為了延續米糕栫保平安的意念，本團隊將推出實用性及 紀念性伴手禮系列，增加消費者對米糕栫的記憶。 關鍵詞： 米糕栫、天然手工、宗教祭品、伴手禮 i 目 錄 摘要 i 目錄 ii 圖目錄 iii 第一章 緒論 1-1專題背景與動機 1 1-2 專題目的 2 第二章 相關資料探討與作品分析定位 2-1 米糕栫歷史緣由 3 2-2 米糕栫製作過程4 2-3 米糕栫文獻探討 5 2-4台南特色伴手禮包裝分析 6 2-5 米糕栫目標市場 與包裝定位7 2-6 SWOT 分析9 2-7 4P 分析 10 第三章 專題執行程序與內容規劃 3-1專題架構規劃流程概要 …………………………….……………………12 3-2專題架構執行及詳細內容 ………………………………………………13 第四章 專題成果展現與說明 4-1 主題架構 14 4-2名稱發想及風格定位 15 4-3 LOGO設計發展與成果說明 ……………………………………………16 4-4包裝設計內容說明 18 4-5周邊設計成果 21 4-5-1吉祥物設計 21 4-5-2名片設計 21 4-5-3明信片設計 22 4-6 成果展覽 23 ii 第五章 結論與建議 25 參考文獻 26 iii 圖目錄 圖 1-1 米糕栫於普渡期間登上中華日報版面 1 圖 2-1 米糕栫製作過程4 圖 2-2現有伴手禮包裝分析 6 圖 2-3包裝形式與結構分析圖 7 圖 2-4 米糕栫包裝示意圖 9 圖 3-1專題 流程圖 12 圖 4-