第2章糖蛋白蛋白聚糖和细胞外7年制.pptVIP

糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质Glycoprotein, Proteoglycan and Extracellular Matrix 糖复合物概述 糖复合物 (glycoconjugate)： 糖蛋白 (glycoprotein)、 蛋白聚糖 (proteoglycan) 糖脂(glycolipid)。 糖蛋白和蛋白聚糖都由共价连接的蛋白质和聚糖两部分组成。 糖蛋白：蛋白质重量百分比大于聚糖； 蛋白聚糖：聚糖所占重量在一半以上。 第 一 节糖 蛋 白 Glycoprotein 一、糖蛋白含糖量和聚糖结构差异显著 二、糖蛋白分子中聚糖具有核酸和蛋白质不能替代的功能 第 二 节 蛋白聚糖Proteoglycan 定义：由一种或多种糖胺聚糖(glycosaminoglycan)以共价键连接核心蛋白组成的大分子糖复合物。 三、蛋白聚糖最主要功能是构成细胞间基质 * 目 录 * 目 录 第 二 章 糖组学 糖组学则包括聚糖种类、结构鉴定、糖基化位点分析、蛋白质糖基化的机制和功能等研究。 糖组(Glycome)是指一种细胞或一个生物体中全部聚糖种类。 特点：蛋白质含量较多；含糖量变动大；聚糖结构差异显著。 组成糖蛋白的分子中聚糖的单糖的种类 葡萄糖 (Glc) 半乳糖 (Gal) 甘露糖 (Man) 岩藻糖 (Fuc) N-乙酰半乳糖胺 (GalNAc) N-乙酰葡糖胺 (GlcNAc) N-乙酰神经氨酸 (NeuAc) 甘 连接方式 目 录 N-连接： O-连接： （一）糖蛋白糖链与蛋白质连接的方式分为： N-连接聚糖与O-连接聚糖 O N （二）N-连接糖蛋白的糖基化位点为Asn-X-Ser/Thr 聚糖的N-乙酰葡糖胺与多肽链中Asn-X-Ser序列的天冬酰胺残基的酰胺氮以共价键连接称N-连接糖蛋白。 糖基化位点： N-连接糖蛋白中Asn-X-Ser/Thr三个氨基酸残基组成的序列子称为糖基化位点 N （三）N-连接聚糖结构可分成三型 ①高甘露糖型 ②复杂性 ③杂合型 都有一个五糖核心 Man Man Man GlcNAc GlcNAc Asn 高甘露糖型 复杂性 杂合型 （五）O-连接聚糖合成不需聚糖载体 聚糖的N-乙酰半乳糖胺与多肽链的丝/苏氨酸残基的羟基以共价键相连，称为O-连接糖蛋白。 O-连接聚糖结构： O-连接聚糖有N-乙酰半乳糖胺与半乳糖构成核心二糖，核心二糖可重复延长及分支，再接上岩藻糖、N-乙酰葡糖胺等单糖。 O （一）聚糖可稳固多肽链的结构 （二）聚糖可保护肽链并延长其半衰期 保护糖蛋白不受蛋白酶的水解。 （四）聚糖可参与分子间的相互识别 （三）聚糖参与糖蛋白新生肽链的折叠 参与新生肽链的折叠并维持蛋白质的 正确的空间构象；影响亚基聚合和糖 蛋白在细胞内的分拣和投送。 一、蛋白聚糖由糖胺聚糖共价连接于核心蛋白所组成 蛋白聚糖的组成： 核心蛋白 葡糖胺 组成 糖胺聚糖 糖胺 糖醛酸 半乳糖胺 葡糖醛酸 艾杜糖醛酸 硫酸软骨素(chordroitin sulfate) 硫酸皮肤素(dermatan sulfate) 硫酸角质素(keratan sulfate) 透明质酸(hyaluronic acid) 肝素(heparin) 硫酸类肝素(heparan sulfate) 体内重要的糖胺聚糖（6种）： （一）糖胺聚糖是含己糖醛酸和己糖胺组成的重复二糖单位 目 录 重要的糖胺聚糖 （二）核心蛋白含有与糖胺聚糖结合的结构域 定义： 与糖胺聚糖链共价结合的蛋白质称为核心蛋白。 * 核心蛋白均含有相应的糖胺聚糖取代结构域，一些蛋白聚糖通过核心蛋白特殊结构锚定在细胞表面或细胞外基质的大分子中。 透明质酸 连接蛋白 核心蛋白 硫酸角质素 硫酸软骨素 糖蛋白亚基 骨骺软骨蛋白聚糖聚合物 蛋白聚糖聚合体(aggrecan)