4生物氧化与能量代谢蛋白质的代谢3.pptVIP

生 物 氧 化 蛋白质代谢 一、 生物氧化概述 1、生物氧化的概念 2、生物氧化的过程 3、生物氧化的特点 1、生物氧化的概念 生物氧化（Biological Oxidation） 物质在生物体内氧化分解的过程称为生物氧化. 糖、脂肪、蛋白质 能量+CO2+H2O 生物氧化的主要生理意义是为生物体提供能量。 2、 生物氧化的过程 3、生物氧化的特点 生物氧化特点 生物氧化是在生物细胞内进行的酶促氧化过程，反应条件温和（水溶液，中性pH和常温）。 2.在生物氧化中，碳的氧化和氢的氧化是非同步进行的。氧化过程中脱下来的氢质子和电子，通常由各种载体，如NADH等传递到氧并生成水。 生物氧化是一个分步进行的过程。每一步都由特殊的酶催化，每一步反应的产物都可以分离出来。这种逐步进行的反应模式有利于在温和的条件下释放能量，提高能量利用率。生物氧化释放的能量，通过与ATP合成相偶联，转换成生物体能够直接利用的生物能ATP 氧化进行过程中，必然伴随生物还原反应的发生。 生物能及其存在形式 －－－生物能和ATP ATP是生物能存在的主要形式 ATP是能够被生物细胞直接利用的能量形式。 提供物质代谢时需要的能量 供给机体生命活动时需要的能量 生成其他核苷三磷酸 ATP的特殊作用 ATP的生成和利用 线粒体氧化体系