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小麦品改善研究高品化育年目需者内麦高格低品指摘加年芽被害大交控国小麦品改善研究本格的着手年研究表需者求内麦品向上生者期待内麦需要持大野研究始表小麦品改善林水省期名略称期小麦主体水田作物高品化及生性向上技高品作麦作部会期麦等新用途高品作物品利用技新用途作物期麦高品化早生化新品育成及品制御技急研究年新麦政策大策定麦急期食自率向上世土地利用型立目指品育成安定生技合世系麦麦作研究展基本略故山下淳博士元林水省研究部日本麦考次名言残高言国内麦人食管会人生物文句言苛立人品育成普及苦人言麦作全人互不合状正常姿小
PAGE 6
Ⅲ.小麦の品質改善研究 「高品質化育種の2000年目標」
実需者からの内麦の高価格、低品質の指摘に加えて、1983年には穂発芽被害が大きな問題となった。ウルグアイ?ラウンド交渉も控え、国は小麦の品質改善研究の構築に本格的に着手、1991年にプロジェクト研究をスタートさせた(表1)。実需者から求められる内麦の品質向上、生産者から期待される内麦の需要維持?拡大を視野にした研究の始まりである。
表1 小麦品質改善プロジェクト/農林水産省25)
期 間
プ ロ ジ ェ ク ト 名
略 称
Ⅰ期 1991-1995
小麦を主体とする水田畑作物の高品質化及び生産性向上技術
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