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低聚果糖的作用及功效 　　低聚果糖是一种天然活性物质。甜度是蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味纯正自然，与蔗糖的甜度比鲜。是调节肠道菌群，双歧杆菌的增殖，促进钙的吸收，调节血脂，调节免疫功能的新型甜味剂，抗龋齿等保健功能，被称为最具潜力的新一代添加剂后抗生素时代——促生物质；在法国被称为主要元件（PPE），已被用于在乳制品，乳酸菌饮料，固体饮料，糖果，饼干，面包，果冻，冷饮等食品的种类。 除具有一般功能性低聚糖低聚果糖的物理和化学性质，最吸引人的生理特性。注意的是，它可以改善肠道微生物菌群的比例，这是与肠道双歧杆菌增殖因子活化，可减少和抑制肠内腐败物质的生成，抑制有害菌的生长，调整肠道平衡；促进和利用微量元素铁，钙的吸收，预防骨质疏松症；可减少肝脏毒素，能在肠内产生抗癌的有机酸，有显著的抗癌作用；和口味纯正香甜可口，具有相似的脂肪香爽口滑腻的感觉。近年来，低聚果糖产品受欢迎的健康食品市场在欧洲和日本，美国等。 糖浆为无色或淡黄色，透明粘稠液体，带低聚果糖清香，甜，软，新鲜，无异味，无外来杂质。 糖为白色或微黄色无定形粉末（颗粒为白色或淡黄色无定形颗粒），甜柔和清新，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。 1低热量值，由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收，所以热值低，不会导致肥胖，也有减肥效果。对糖尿病患者来说也是一个很好的甜味