第三章供应链的形态结构及管理的基本程序.pptVIP

第三章  供应链的形态结构及管理的基本程序 学习目标 （一）知识目标 了解供应链的一般形态结构 理解不同主体的供应链形态结构 （二）技能目标 学会分析不同行业的供应链 能够运用供应链管理程序来进行实际操作 主要内容 第一节 供应链的一般形态结构 链状结构 网状结构 第二节 不同主体的供应链形态结构 以制造企业为主导的供应链 在以制造企业为主导的供应链中，核心企业是制造企业，它根据客户订单进行产品开发、原材料采购、制造、仓储、配送并提供售后服务。物料从供方开始，经由链中不同企业的制造、组装、配送等过程向需方移动，每个环节都存在“需方”和“供方”的对应关系，形成一条相连的增值长链。 以零售企业为主导的供应链 零售企业通过供应链管理，使上下游都能够实现业务交易的电子化，并提高零售企业配送中心和库存管理的效率，缩短供应商的订货补货周期，起到提高整个流通环节供应链效率的作用。同时，通过供应链管理使供应商获得更为准确的销售网络末端数据，有利于供应商更合理地安排生产、库存、配送计划，降低商品的成本；更加精确地了解消费者的特性，从而与零售商一同制定更为合理的促销计划，实现更大的销售收入，实现整个流通链条上各企业的多赢。 第二节 不同主体的供应链形态结构 以第三方物流企业为主导的物流服务供应链 随着经济的发展，物流逐渐成为一个产业，尤其是在 21 世纪，计算机技术的突飞猛进，更是让物流业的发展如虎添翼，第三方物流应运而生。所谓第三方物流（third party logistics，简称3PL）是指物流供应商为客户提供所有的或一部分供应链物流外包服务，以获取一定的利润。第三方物流提供的服务范围很广，它可以简单到只是帮助客户安排一批货物的运输，也可以复杂到设计、实施和运作一个公司的整个分销和物流系统，努力基于信息和知识为客户创造附加值。第三方物流帮助企业节约物流成本，提高物流效率。欧洲物流服务市场约四分之一都是由第三方物流来完成的，很多仓储和运输业务也都是由第三方物流来实现。 第三节 不同行业的供应链 一、食品行业供应链分析 特性: 供应链管理过程中外包比例较大 供应链食品从生产到消费周转时间短,但环节多 供应链产品消费周期短，对于库存配置、产品运输及渠道管理要求极高，对于信息技术的依赖性极大 对冷链技术依赖性较强 供应链横向之间竞争对手较多，消费者对于产品的忠诚度不高。 第三节 不同行业的供应链 二、图书出版业供应链分析 特性: 计划经济痕迹残留 生命周期逐渐缩短 行政垄断严重 存在的问题: 市场供求脱节 库存水平高 逆向物流现象严重 第三节 不同行业的供应链 二、图书出版业供应链分析 战略: 增强供应链意识，加强企业合作 加快推进标准化建设，共同搭建供应链体系的系统平台 加快技术创新 逐步开放市场 建设图书物流中心 第四节 供应链管理的基本程序 一、制定供应链战略实施计划 （1）将企业的业务目标同现有能力及业绩进行比较，发现现行供应链的显著弱点，经过改善，迅速提高企业的竞争力。 （2）同关键客户和供应商一起探讨、评估全球化、新技术和竞争局势，建立供应链的远景目标。 （3）制定从现实过渡到理想供应链目标的行动计划实现这种过渡的现实条件。 （4）根据计划安排优先次序，并且承诺相应的资源。即根据实施计划，先定义初期的供应链结构，使企业与正确的客户和供应商建立正确的供应链中，处于正确的位置；然后重组和优化企业内部和外部的产品、信息和资金流：最后在供应链的重要领域如库存、运输等环节提高质量和生产效率。 第四节 供应链管理的基本程序 二、构建供应链 （1）明确自己在供应链中的定位 （2）建立物流、配送网络 （3）采用信息技术 第四节 供应链管理的基本程序 三、确定供应链协作安排 （1）根据存户所需的服务特性来划分客户群 （2）控制时间延迟 （3）与供应商建立双赢合作策略 第四节 供应链管理的基本程序 四、改造供应链流程 对于供应链管理绩效的评价能够恰当地反映供应链整体运营状况以及上下节点企业之间的运营关系，而不是孤独地评价某一供应商的运营情况。供应链绩效评价指标应该是基于业务流程的绩效评价指标。对于供应商的指标应该有循环期、准时交货、产品质量等；制造商的指标应该有循环期、交货可靠性、产品质量等；而对于分销商的指标应该有循环期、订单完成情况等。企业供应链改造首先要考虑的是应在哪个变化的部分投入改造的努力，企业供应链流程改造基本上是从使命导向，或问题导向来衡量的。使命导向追求差异化，问题导向追求效率，因此，前者的流程范围需根据使命重新理清，后者的流程范围则相当清楚而容易确认。使命导向改造的重点是关键流程与整合；问题导向改造的重点则是流程分析与与原因确认。 第四节 供应链管理的基本程序 五、供应链管