酒店品牌策划管理模式和赢利模式课件.ppt

酒店品牌、策划、管理模式和赢利模式;　　　目录;LOFT酒店策划;　 酒店分类与酒店策划;　酒店分类与酒店策划;　酒店分类与酒店策划;　酒店分类与酒店策划;　酒店分类与酒店策划;周口市营业中酒店介绍及其布局;;　　在城区分布位置： ;　　酒店价格参考;据此可知 周口高端酒店价格可突破500 中高端300左右 经济型客房200以内 （套房除外） ;　　酒店价格参考（按销量）;酒店主力消费价格在百元左右 根据LOFT酒店的特征和收益： 可把部分LOFT户型打造为平层客房，以吸引不同的消费群体，保证入住率。 ;酒店主力消费价格在百元左右 根据LOFT酒店的特征和收益： 可把部分LOFT户型打造为平层客房，以吸引不同的消费群体，保证入住率。 ;　　国际知名酒店集团品牌介绍及其中国布局;　　国际知名酒店集团品牌介绍及其中国布局;　国际知名酒店集团品牌介绍及其中国布局;　国际知名酒店集团品牌介绍及其中国布局;酒店管理模式;　国际酒店管理公司在华管理模式;　国际酒店管理公司在华管理模式;　国际酒店管理公司在华管理模式;酒店的盈利模式;　酒店的盈利模式;　酒店的盈利模式;附件;2004年世界酒店集团前十名排行表 （截止2004.01.01.）;酒店设计方案;酒店设计方案;酒店设计方案;酒店设计方案;酒店设计方案;酒店设计方案;酒店设计方案;酒店设计方案;酒店设计方案;酒店设计方案;酒店设计方案;酒店设计方案;酒店经营思路;“投一产多”的模式将成为当下最能解决实际问题的一种模式;例如，尚客优精选酒店独创的“Multi-S多功能大厅”，其融合了“面吧+自助早餐厅+咖啡厅+U-shop礼品选购区“四大功能区域，有效提高空间利用率，提升了投入产出比。与普通酒店大厅相比，可为酒店增加至少30%的收益。 　　尚客优不放弃任何一种提升坪效的机会。尚客优将客房视为一个流量的入口，以及服务的延续。消费者在酒店使用的毛巾、四件套、桌椅等都可以在U-shop礼品选购区扫描二维码购买。不熟悉周边环境的消费者还可以利用U-shop礼品选购区，在线选购水果、土特产等产品。 　　同时，据尚客优内部人士透露，尚客优正在与海尔合作，作为一种展示方式，在??间配置海尔的咕咚洗衣机，用户可以免费使用，也可购买。提升消费者住宿体验的同时，可为酒店增加至少5%的收益。尚客优也正在与其他的品牌接洽，复制与海尔合作的模式。 　　除此之外，尚客优还有悦spa、澳典蛋糕店等可以优化坪效的产品。这些产品除了面对酒店消费者经营之外，同样面对非住宿的社会散客。 　　尚客优内部人士披露的一家尚客优青岛直营店经营数据显示，其快餐店每月收入36万元；面吧每月收入6.5万元；悦spa每月收入6万元；澳典蛋糕店每月收入23万元。 　　;以每天30日计算，四个项目平均每天增加流水约为2.4万元。一直崇尚投资回报最大化的尚客优，其每家门店的客房数量通常维持在60间左右，以此推算平均尚客优每间客房的流水增加了400元，平均每平米的销售金额得以提升。 　　不过在业内人士看来，除非一家酒店的入住率可以达到100%，否则都会有闲置客房。在经济型酒店发展的初期，平均入住率可以在90%左右，甚至有些门店超过100%。但这么高的出租率并不合理。 随着经济型酒店品牌升级，并向三线以下线城市渗透，以及连锁率的进一步提高。酒店的入住率会逐步回调到70%左右，加上时租房，整个行业的入住率大约会回调到85%左右。;尽管传统高端酒店也可以满足上述服务，但传统高端酒店所犯的“错误”是，“一个主体客流想追求满足住宿体验的酒店，其会议室、健身房等配套设施只能满足一小部分客群，这必然导致80%的住宿客人在房价上分担了20%客户需求成本”。 　　专家分析，与必须配齐游泳池、健身房、会议室等设施的酒店理念不同，并非每个尚客优酒店均必须配齐快餐店、面吧、悦spa、澳典蛋糕店等产品，尚客优酒店在综合考评酒店周边环境后，才会因地制宜，决定可以配套什么样的附加项目。 　　尚客优“投一产多”的经营模式既弥补了传统大厅“高投入低产出”，又解放了闲置客房，满足了消费者多样化的需求，极大的提高了坪效与收益。并且不盲目复制，令加盟商有了更好的风险控制和投资成本回收的能力。 ;此外，依靠经济型酒店起家的酒店集团，在高速扩张后所带来的另一个问题是，产品同质化严重。如家、华住等旗下中低档酒店，无法在体验上给予消费者更多差异。而尚客优的“投一产多”模式除了提升坪效之外，可以令加盟商在同质化严重的酒店市场中寻找一个新的突破方向。 而尚客优赖以起家的三四线酒店市场，尽管消费能力普遍偏低，但消费者的消费能力在成长，消费者也需要消费更多优质化个性化产品。 　　同时，酒店在过夜住宿的基础之外，可以延伸出餐饮、会议、商务、娱乐、游乐、运动等