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咖啡厅推广策划方案 一、经营目标： 目前经营咖啡店在中国市场还处于发展性阶段， 咖啡产业要达到中国茶文化 的过程需要一个漫长的过程， 同时也需要一个完整的宣传和推广体系， 首先除了 要有同行业专业的知识和经营外， 其次还要通过大量店内店外宣传推广， 其中包 括产品的质量， 优质服务和细心的经营即我们通常说的软件部分， 店外装修和广 告力度。 制定好的经营目标和发展计划是开店的必要过程。 二、运作计划 待定 三、客户定位 首先，客户群主要是白天以办公写字楼白领为主，晚上以学生、情侣为主，其次 是酒店的客户和散户等。 四、产品定位 * 以西式餐点为主 价格在 XX—XX 元之间 * 咖啡定位在 XX—XX 元一杯咖啡为主 * 其他产品辅助 五、 经营分析 1、咖啡厅在三个月到半年内，处于试营业状态由于市场定位不准或人员不固定 和产品不稳定等因素。 会出现一个调整过度的阶段， 根据实际定位一步一步改变， 从店的知名度、 管理细节、 人员固定等细节方面都是一个调整的过程， 最终达到 完善，从成本方面：如人员开支、水费、电费、房租、日常消耗品都会有一个统 一的成本核算和月平均支出值。 2、半年到一年间，随着咖啡厅的知名度逐渐在周边打开，市场逐渐扩大， 客源增多，通过试营业后的不断调整和工作细节完善，店内各方面已达到成熟， 咖啡厅走入正轨。 六、 推广目标 一个月检验一次推广效果，计划中的目标有： ●利用 QQ、微信等网络群体超过 50 个群； ●博客文章的阅读量在 200 人以上； ●相册、视频广告点击人数在 200 人以上； ●创帖子超过 50 贴，每个帖子跟帖人数大概在 50 人左右； 最终的目标，通过推广宣传来建立一个会所形象，在社区论坛里面形成口碑。 七、推广消费对象 我们把消费群体分为两大类， 所以相对应的推广方式也会有所面向这两大类： 面向大学校园的大学生 这类群体缺乏消费的本钱， 针对这方面的推广的时候要推广比较适合大学生 消费的，例如价格比较便宜的类及包房聚会，过生日等等。 面向社会群体 这类消费，我们主要是“放长线，钓大鱼” 。所以，尽可能地把各种类型的 消费群体都能吸引。 八、重点推广区域 待定 九、推广方式及详细过程 （1）线上推广 ① 博客美文、微博信息。 我们当然不是美食家， 没有丰富的美食词汇， 但是力求写到最好是我们的目 标，最好的效果是，消费者能够身临其境，以得到他人在第一感觉上的好感。文 章要有较强的可读性， 我们需要调动在微博里的主动性， 包括主动回复留言和评 论，主动加为好友等等，以让更多的人知道这边文章，从而知道咖啡厅。 ② 搜索引擎。 创建词条：百度百科、维基百科、互动百科，消费者可以通过收索引擎收索 咖啡厅，从而对它有所了解。 创建百度地图地标，便于搜索咖啡厅地理位置。 ③ 帖子。 发帖子和关注论坛， 这是许多人一起讨论和评价的社区， 其效果就如一般的 聊天。重点是高校的论坛，帖子的推广主要有两种：创贴和跟帖。 ④ 视频、相册视频。 实录一段咖啡厅的视频， 然后传到土豆网、 优酷网等， 观看视频有兴趣者可 以评论，我们可以借助这种力量来带动我们的推广。 （我们可以安排水军） 我们还可以写成相册美文，同时上传图片到收索引擎去。 ⑤ 网络聊天工具。主要 QQ、微信等。 ●建立 QQ 群、微信群，添加附近的好友，在群内宣传咖啡会所，从而扩大 会所知名度； ●编辑消息并且发送微信朋友圈或者