微生物学周德庆第一章1.pptVIP

Chapter 1 Prokaryotes Section 1 Bacteria（细菌） Section2 Actinomyces （放线菌） Section3 Cyanobacteria（蓝细菌） Section4 Mycoplasma(支原体)、Rickettsia(立克次氏体）、Chlamydia(衣原体） General structure Cell wall(细胞壁) Cytoplasmic membrane细胞质膜 Cytoplasm（细胞质） Nuclear region(核区） Inclusion body(内含物） Mesosome(间体) Special structure Glycocalyx(糖被） Flagella (鞭毛) Spore (芽孢) Pili(性毛） Fimbria(菌毛） 1、Definition 2、Function 3、Chemical composition 4、Gram stain （革兰氏染色） 5、Difference between G+ and G- 6、Principle of Gram stain （二）细胞质膜 1、Definition 2、Composition 3、Structure 4、Function 5、Mesosome(间体） 1、Definition 细胞质膜（Cytoplasmic membrane）：也称细胞膜，是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，厚约7~8nm，占细胞干重的10%左右 2、Composition 脂类 20%~30%， 蛋白质 60%~70% 少量糖蛋白、糖脂、 微量核酸 Cytoplasmic Membrane: Structure 1）膜的主体是脂质双分子层；2）脂质双分子层具有流动性；3）整合蛋白因其表面呈疏水性，故可“溶”于脂质双分子层的疏水性内层中； 4）周边蛋白表面含有亲水基团，故可通过静电引力与脂质双分子层表面的极性头相连；5）脂质分子间或脂质与蛋白质分子间无其共价结合6）脂质双分子层犹如一“海洋”，周边蛋白可在其上作”漂浮运动，而整合蛋白则似“冰山”状沉浸在其中作横向移动。 4、Function （1）选择性地控制细胞内、外的营养物质和代谢产物的运送。 （2）维持细胞内正常渗透压的屏障。 （3）合成细胞壁和糖被的各种组分（脂多糖、肽聚糖、磷壁酸、荚膜多糖）等的重要基地。 （4）膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代谢的酶系，是细胞的产能场所。 （5）鞭毛等基体的着生部位和鞭毛旋转的供能部位。 5、Mesosome(间体） 是一种由细胞质膜内褶而形成的囊状构造，其中充满着层状或管状的泡囊。 功能： 可能与DNA的复制、分配以及细胞分裂有关。 （三） Cytoplasm 1、Defintion 2、Components 3、贮藏物（Reserve materials） 4、核糖体（Ribosome） 5、磁小体（Megnetosome） 6、羧酶体（Carboxysome） 7、气泡(gas vaculoes) 8、质粒（plasmid) 1、Definition of Cytoplasm 细胞质膜包围的除核区外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称。 2、Components 贮藏物、核糖体、多种酶类和中间代谢物、质粒、各种营养物和大分子的单体。少数细菌还有类囊体、羧酶体、气泡或伴孢晶体等。 3、贮藏物（reserve materials):是一类由不同化学成分累积而成的不溶性沉淀颗粒，主要功能是贮存营养物。 贮藏物的种类 A、聚B-羟基丁酸：是存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物，具有贮藏能量、碳源和降低细胞内渗透压的作用。 B、多糖类贮藏物：糖原和淀粉C、异染粒：又称迂回体或捩转菌素，是无机偏磷酸的聚合物。功能是贮藏磷元素和能量，并可降低细胞的渗透压。 4、核糖体（Ribosome） （1）为多肽和蛋白质合成场所，70颗粒，有50S 和30S 2 个亚单位组成 （2）化学成分为蛋白质和核酸 （3）原核生物中游离于细胞质中或以多聚核糖体存在 （4）真核生物中核糖体游离于细胞质中或结合于内质网上 5、磁小体：其成分为Fe3O4外有一层磷脂、蛋白或糖蛋白膜包裹。其功能是导向作用，即借助鞭毛游向对该菌最有利的泥、水界面微氧环境处生活。 6、羧酶体： 又称羧化体，是存在于一些自养细菌细胞内的多角形或六角形内含物。在自养细菌的CO2固定中起着关键作用。 7、气 泡（Gas vesicle) 是许多光