Q_411421LPGY 002-2019配制酒.pdf

Q/LPGY 冷谷红葡萄酒股份有限公司企业标准 Q/411421LPGY 002-2019 配制酒 2019-04-20发 2019-05-20实施 冷谷红葡萄酒股份有限公司 发 布 Q/411421LPGY 002-2019 前 言 本标准符合GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求。 本标准由冷谷红葡萄酒股份有限公司提出并起草。 本标准是对Q/LPGY 003-2019 《配制酒》的修订。 本标准与Q/LPGY 003-2019相比主要变化如下： 增加了标准起草人：宋歌 标准编号改为Q/411421LPGY 002-2019。 本标准主要起草人：宋歌、田宏伟、陈宜君。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： -Q/411421LPGY 002-2019； -Q/LPGY 003-2019。 Q/411421LPGY 002-2019 配制酒 1 范围 本标准规定了配制酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、 贮存。 本标准适用于以饮用水、发酵酒、蒸馏酒、食用酒精、食品添加剂等为原料加工而成的配制酒。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 1886.37 食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠 （又名甜蜜素） GB 1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB 1886.183 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸 GB 1886.228 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化碳 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB 2758 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 47891 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 10335.4 涂布纸和纸板 涂布白纸板 Q/411421LPGY 002-2019 GB 10343 食用酒精 GB/T 10345 白酒分析方法 GB/T 1078