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客房部概述 教学目标与能力要求： 一、 了解客房部地位、任务与工作内涵； 二、 掌握客房商品特点、客房类型、客房功能设计的基本知识； 三、 具有客房组织机构设置的能力。 任务一 客房产品 一、客房产品特点 （一）概念 客房是饭店出售的主要满足客人休息、睡眠需要的产品。 （二）客房产品的基本要求 1、清洁卫生状况 2、产品的舒适度 3、便利客人消费 4、客人生命、财产的安全 （三）客房产品的特点 1、无形性（客房服务） 2、不可储藏性（客房商品的价值） 3、不可转移性（客房空间客房的所有权） 4、非拥有性（客房的物品所有权） 5、易变性 （受季节和饭店经营需要的影响） 课前准备： 1、利用课余时间，在网络上搜集相关资料： ①近几年来，有哪些明星来南昌开过演唱会？ ②他们分别下榻的是哪些酒店？ ③这些酒店拥有哪些类型的客房？ 2、添加关注南昌高星级酒店的微信公共平台账号，时刻了解酒店动态。 二、客房类型及特点 （一）单间 1、单人间(Single Room) 2、大床间(King Size Queen Size Room) 3、双人间(Twin Room) 4、标准间(Standard Room) 5、三人间(Triple Room) 单人间 大床间 标准间 三人间 （二）套间 是由两间或两间以上的房间(内有卫生间和其他附属设施)组成。 1、标准套间(Standard Suite) 2、复式套间(Duplex Room) 3、连通套间(Connecting Room) 4、豪华套间(Deluxe Suite) 5、总统套间（PRESIDENTIAL SUITE) 套间一般由2个以上房间组成 豪华酒店套间 复式套房 香港半岛酒店套间 总统套卧室 总统套夫人房 总统套客厅 总统套书房 总统套间可由7.8间不同功能房组成,设施高档豪华.(三星以上酒店设) 总统套房 总统套房内的名酒柜 香港洲际酒店利用地利及景观优势打造总统套房，让住客享受无敌海景 （三）特色客房 1、特殊客房 （1）无障碍客房（Barrier-free Room） 是专门为身体有残疾的人提供的一种方便他们生活需要的特殊客房，比如有无阻拦的通道,用斜坡取代楼梯等。 （2）女士客房 根据女士的心理和生理、审美观等专门为女士设计的客房。 （3）蜜月客房 特别为新婚夫妇准备的大床房，房内布置要温馨、喜庆，营造甜蜜氛围。 女士客房 蜜月客房 2、特色楼层 （1）行政楼层 行政楼层，很多酒店又叫做贵宾楼层，豪华阁之类，暨服务、内部装修与价格均高于普通楼层。 （2）无烟楼层 专供非吸烟宾客入住、并为宾客提供严格的无烟环境的客房。 3、其他特色客房 米兰Monfort Chateau酒店 田园时尚之自然派 精彩荟萃之雪茄 浪漫情感之纯爱 柏林——“生活的艺术作品” 美国——阿肯色州岩石洞穴酒店 瑞典——大型喷气式客机改造的客房，让你做飞天梦 西班牙Marques de Riscal 芬兰Kakslauttanen 加拿大魁北克冰川酒店Hotel de Glace 米兰Moschino如梦如幻的童话世界 台北大直薇阁 情趣Motel