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客
房
部
运
行
手
册
客房部运行手册
目 录
一、客房部的作用和地位---------------------------------------第3页
**客房部在酒店中的地位-------------------------------------------------------------------------第3页
**客房部在酒店管理中的作用-------------------------------------------------------------------第3页
二、客房部组织机构及岗位职责----------------------------------------------------------第4页
**组织结构--------------------------------------------------------------------------------------------第4页
**客房部经理岗位职责----------------------------------------------------------------------------第4页
**客房部主管岗位职责----------------------------------------------------------------------------第5页
**客房部部长岗位职责----------------------------------------------------------------------------第6页
**客房部房务中心文员岗位职责----------------------------------------------------------------第8页
**客房部台班服务员岗位职责-------------------------------------------------------------------第9页
**客房部卫班服务员岗位职责-------------------------------------------------------------------第9页
三、客房部服务内容及流程---------------------------------------------------------------第10页
**对客服务工作------------------------------------------------------------------------------------第10页
**常规服务和特殊服务---------------------------------------------------------------------------第11页
四、客房部实操流程--------------------------------------------------------------------------第19页
**清扫退客房程序---------------------------------------------------------------------------------第19页
**清扫住客房程序---------------------------------------------------------------------------------第21页
**清扫空房程序------------------------------------------------------------------------------------第23页
**清扫卫生间程序---------------------------------------------------------------------------------第23页
**清扫客房注意事项------------------------------------------------------------------------------第24页
**清扫房间相关补充内容------------------------------------------------------------------------第24页
五、客房部常见问题的处理方法--------------------------------------------------------第27页
六、安全知识--------------------------------------
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