异物管理制度.docxVIP

文件名称 异物管理制度 文件编号 生效日期 目的 为防止生产产品被异物污染，确保产品质量，规范员工良好的行为规范，保持工作 环境的整洁舒适，特制定本制度。 定义和范围 2.1. 罐体中不应该有的物质均称为异物。 2.2. 工厂部经常出现的异物主要分为：人体异物、环境异物、虫害异物、金属异物、 尖锐物品、玻璃制品和化学制品、原辅材料的包装物等。 2.3. 适用于公司所有区域 职责 3.1. 各部门主管负责安排人员对该区域进行异物管理控制。 3.2. 各部门主管负责监督检查该区域的异物管理控制状况。 3.3. 公司食品安全小组负责对各部门进行监督检查 人员的控制 4.1. 疾病控制：经体检或监督人员观察，凡是患有或似乎患有疾病、创面，包括疖、疮或感染性的创伤， 或可成食品包装材料的微生物污染源的员工， 直至消除上述病症之前，均不得参与作业，否则会造成污染。必须要求员工，发现上述疾病，要向上司报告； 4.2. 上岗前必须体检，凡患有或可能患有妨碍食品生产卫生的人员不得进入工厂部； 4.3. 所有与产品可能接触的人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可工作； 4.4. 所有进入生产区的人员上岗前应在更衣室穿戴好清洁、完好的工作服和工作鞋， 工作服应无毛絮；保持良好的个人卫生，勤洗澡、勤换衣，不得留长指甲、 涂指甲 油，不得涂抹口红、睫毛油、香水，男员工严禁留长发、留胡须；不得将与生产无 关的个人用品和饰物带入车间；不得佩戴不稳固的饰物，如手表、钥匙、项链、耳 钉、耳环、发卡等，不化妆；保持公共场所（更衣室、厕所、沐浴室、工间休息室 等）整洁、卫生； 4.5. 工作区域不得有抽烟、饮酒、嚼口香糖、零食等行为，不准随地吐痰，吸烟到公 司指定吸烟区。 4.6. 随手关门，防止外界昆虫进入车间。 第1 页共5 页 文件名称 异物管理制度 文件编号 生效日期 4.7. 废弃物应放入指定地点， 同时每位员工都有维护厂区内卫生的义务和责任， 不论 任何人在厂区内发现垃圾和杂物时须及时自觉捡起，并放入垃圾箱。 4.8. 手部受刀伤或其他外伤时， 应将伤口包扎好，方能继续工作，特别是成品岗人员； 4.9. 进入车间或手弄脏后要洗手、 消毒，员工遇有下述情况必须洗手， 特别是成品区 员工： 上岗之前； 上洗手间前后； 处理被污染的原材料之后； 从事与生产无关的其他活动之后； 在工作期间也应勤洗手 4.10. 进入车间必须洗手、烘干、风淋间风淋 10 秒，方可进入生产区域。 4.11. 员工不得随便进入与本岗位无关的场地。 4.12. 成品区域员工和挑拣隔离品人员必须戴发网或帽子、 手套，发网、手套应完好， 手套应经常清洗防止污染罐体； 4.13. 空罐任何时候不得盛放其他物品； 4.14. 设备维护、保养后，应保持良好卫生状态，防止罐体污染等； 4.15. 禁止有意或无意的乱用化学用品，特别与罐体相接触设备和输送线（除锈剂、 润滑剂）。 4.16. 领班、作业长有责任和有义务去检查员工的个人卫生，检查劳动防护用品是否 穿戴整洁，检查员工精神面貌， 及时发现问题及时纠正， 各部门管理人员有责任和 义务实施监督。 环境的控制 5.1. 必须对环境设施进行养护、检查； 5.2. 厂区内必须有通风装置且保持正压，进口需有过滤网； 5.3. 排水设施需畅通，无堵塞现象； 5.4. 地面、墙壁必须保持干净，做到无水、无油、无尘、无异味； 5.5. 设备卫生需清扫彻底，不能残留洗涤剂（玻璃清洁剂、酒精等） 。不能残留清洁工具的碎片（刷子毛、刀口布、拖把的碎片等） ； 第2 页共5 页 文件名称 异物管理制度 文件编号 生效日期 5.6. 保持纱窗、门帘等基础设施完好，若有损坏由维修人员进行及时维修； 5.7. 各工段的灭蚊灯完好，并定期进行检查维护； 5.8. 窗户要密封，门缝需管制，进入车间要做到随手关门； 5.9. 洁净区密封处应密封，洗手消毒处不漏水； 5.10. 确保空调，电缆口、排风口等等通往生产区域外的洞口必须设置软帘或网罩等 装置，防止蚊虫、老鼠等害虫进入； 5.11. 卫生间需安装有闭门装置，确保其能自行关闭； 5.12. 与虫害控制公司签订虫害控制合同，行政部每月需对虫害控制效果评估，并与 由虫害控制公司共同出具虫害控制报告，如虫害控制不达标时采取相应应对措施。 设备的控制 6.1 确保设备完好，避免在加工过程中产生异物（拉伸过程中金属分层、修边过程中 罐口毛刺、彩印内印罐、内涂料堆积等） ； 6.2 养成良好设备点检习惯，避免设备中小零件松动脱落； 6.3 输送线应定期维护保养，避免传动系统油品泄漏； 6.4 所有的气流输送线进风口滤网必须定时清洁更换； 6.5 所有的与罐体接触的输送线需定期清洁、消毒； 6.6 生产操作工使用工具应每班清点，接