第七组——cy快餐配送公司商业计划书.docVIP

C Y 快 餐 配 送 公司商业计划书 11 级 物 流 三 班 七 组 雷 佳 李东梅 苏薪宇 王碧华 何雨凌 陈茂弘 日期：2012年12月5日 目 录 一、前言 二、项目简述 1、公司名称 2、主要经营范围 3、产品服务概况 4、公司宗旨 5、服务承诺 三、商业模式 四、市场分析 1、市场定位 2、目标客户 3、竞争分析 五、项目SWOT分析 1、机遇 2、风险 3、优势 4、劣势 六、营销策略 1、产品策略 2、价格策略 3、销售渠道策略 七、产品配送 1、配送流程和方式 2、配送过程食品保温 3、配送的设施设备 4、配送流程图 5、网点设置 一、前言 快餐（外卖）配送有着广阔的市场空间，繁华的城市中写字楼耸耸而立，大型的商业中心比比皆是，这些地方是众多企业单位的聚集之地。据不完全统计，这些企业单位工作人员的午餐，95%以上都是在单位内吃快餐！全国餐饮行业营业额中，快餐占了近1/3，市场份额很可观。其次还有众多的大中小各种学校中学生也会购买快餐。 二、项目简述 1、公司名称： CY快餐配送公司 2、主要经营范围： 本公司是第三方的快餐配送公司，主要为本市内与本公司合作的中式快餐连锁店进行写字楼、商业中心和学校等为其在本公司网站、电话预定快餐及订单配送。 3、产品服务概况 随着中国经济的发展，人们生活节奏的不断加快，快餐以它简便、快捷、价格低廉的优势，已成为一种流行餐饮形式。加之电子商务近几年的迅猛发展网购已成为人们生活中方便快捷的生活方式。我们通过本公司网站及电话为广大市民进行中式快餐的预定及配送。是目前餐饮市场上大胆独特的商业形式，其可行性高市场需求大，服务方式新颖独特。 4、公司宗旨 公司的宗旨是“为客户提供方便性、效率性、快速、多样化的选择“ 5、服务承诺 ①本公司承诺提供2小时的订餐送达服务！（2小时包括顾客的订餐、订单的处理、食物的制作、食物的送达。） ②顾客需在饭点前2小时订餐。以便我们能及时送达，保证您能吃到热乎乎的饭菜。 三、商业模式（盈利模式） 1、通过中式快餐连锁店加盟我公司网站收取加盟费。 2、通过对订单的配送按份数从加盟商处收取提成。 四、市场分析 1、市场定位： 产品定位：我公司以中式快餐配送为主，味美价廉、配送服务迅速的产品。更容易为上班族、学生等消费群体所接受。顾客通过进入本公司网页进行网上订餐或电话订餐这一新颖的订餐方式为卖点，打破了以往传统经营模式。 \o 竞争定位 竞争定位：我公司以中式快餐网络订餐为最大特色。其最强大的竞争对手是一些西餐的宅急送。目前，市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。加之，在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非白领及学生所能接受的程度。中国人的饮食习惯也以米饭为主。所以我公司具有强大的竞争优势。 消费者定位：各个区域的白领、周末呆在家不爱煮饭的男女、各写字楼办公室的员工、他们比较注重方便快捷的饮食习惯。 2、目标客户： （1）上班族午餐及公司团体膳食预定。我们的目标顾客能以花最短的吃到自己喜欢的食品，都希望自己能吃的方便、吃的安心，餐饮品方面虽然不要求色香味俱全，但至少要干净、卫生、美味、选择多样。我国一直采用团体膳食的方法来解决职工的午餐供应。各单位开办食堂提供低价位午餐（这种供餐方式具有职工福利的性质）食堂成为企业、机关团体的一部分。一方面使企业负担加重，另一方面由于午餐的品种、口味等原因食堂饭成为难吃的代名词，职工并不满意，所以改革这种现状，将一部分后勤和服务工作交给社会分担已成为一种必然的趋势。因此，上班族午餐的供应将成为我国快餐业巨大的潜在市场。 （2）在校学生及其他。现在的大学生没几个不是“网中人”的，他们不仅利用网络来学习或娱乐，更懂于利用网络资源来改善生活。通过网络订快餐叫外卖这种方式比较新颖，在高校的校园也会受到追捧。 3、竞争分析 网络订餐 传统餐饮业 产品种类 多元化的产品组合 单一类型的产品 套餐组合 供货商有固定的套餐组合，方便选择 供货商较少有套餐组合 会员 提供会员制，凡是会员都有优惠，重要纪念日有更大的折扣 较少有会员制 产品来源 由多家供货商联合提供 单一供货商提供 订购方式 可上网（有线、无线），打电话 现场或电话购买 客户群 客户群比较分散 客户群多在较近范围 店面 无实体的店面 有实体的店面 质量管理 由网站出面，定期评估产品质量 商家较少对自己食品的质量管理 优惠 有较多的优惠方案 优惠方案较少 意见调查 定期调查可及时反馈消费者意见 很少有对消费者的意见调查 供货商 可经由本网站代理，多出一条营销渠道，除了实体店面，还有网络订购，经营更灵活。 只有本身一条营销渠道，较单一。 提供的产品 除了常见食品