高中化学课件 醛和酮.pptVIP

写方程式 1、乙醛+银氨溶液反应的离子方程式 2、乙醛+新制氢氧化铜悬浊液 3、丙酮与氢气的加成 4、丙醇的催化氧化 5、乙醛的催化氧化 思考：如何鉴别醛与酮 如何配制银氨溶液，新制的氢氧化铜浊液 烃的衍生物中呈气态的有（ ） C5H10O的同分异构体 【练习4】 某醛的结构简式为(CH3)2C＝CHCH2CH2CHO （1）检验分子中醛基的方法是 ， 化学方程式为 。 （2）检验分子中碳碳双键的方法是 。 反应化学方程式为 。 （3）实验操作中，哪一个官能团应先检验？为什么？ （CH3）2C=CHCH2CH2CHO +2Ag（NH3）2OH→ （CH3）2C=CHCH2CH2COONH4 +2Ag↓+3NH3+H2O （CH3）2C=CHCH2CH2COOH+Br2→ （CH3）2CBrCHBrCH2CH2COOH （2）在加银氨溶液氧化—CHO后，调pH至酸性再加入溴水，看是否褪色。 （1）加入银氨溶液后，水浴加热有银镜生成，可证明有醛基 （3）由于Br2也能氧化—CHO，所以必须先用银氨溶液氧化醛基，又因为氧化后溶液为碱性，所以应先酸化后在加溴水检验碳碳双键。 练习4答案 【特别提醒】　 检验烯醛(或炔醛)分子中所含官能团的方法：向样品中加银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液，加热，检验醛基；将反应后的混合物酸化，后加入溴水或酸性高锰酸钾溶液检验碳碳双键(或碳碳三键)。 探究二、 酮类的化学性质 （1）加成反应 学科网 学.科.网 CH2＝CH—CHO+2H2 CH3CH2CH2OH +H2 催化剂 加热 催化剂 加热 +4H2 催化剂 加热 练习5：D 探究三、甲醛的特殊性、 氧化反应 还原反应 问题1：无机化学中氧化反应 还原反应是如何定义的？ 物质中元素的化合价升高的反应叫氧化反应 物质中元素的化合价降低的反应叫还原反应 问题2：有机化学中氧化反应 还原反应是如何定义的？ 有机物加氧或去氢的反应称为氧化反应 有机物加氢或去氧的反应称为还原反应 CH3CHO + 2Cu(OH)2 Cu2O↓ + CH3COOH + 2H2O CH4+2O2 CO2+2H2O 点燃 CH3CHO + H2 CH3CH2OH 催化剂 2C2H5OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu △ CH2=CH2+H2 CH3CH3 催化剂 3.有机化学中的----氧化反应，还原反应 加氧 去氢 去氢加氧 加氢 加氢 去氧加氢 HCHO+4Ag（NH3）2OH →（NH4）2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O △ 练习：写出甲醛与足量银氨溶液，足量新制氢氧化铜反应的化学方程式 H—O—C—O— H O 即：H2CO3 由于甲醛分子相当于含有2个醛基，所以1mol甲醛发生银镜反应时最多可生成4molAg H— C—H O HCHO+4Cu（OH）2→2Cu2O ↓ +CO2↑+5H2O △ 【例5】 【练习6】 【练习7】 B A C 1、醛的化学性质 （1）加成反应——和H2加成被还原成醇 （2）氧化反应 a. 燃烧 b. 与O2催化氧化成羧酸 c. 被弱氧化剂氧化 Ⅰ、银镜反应 Ⅱ、与新制的氢氧化铜反应 d. 使酸性KMnO4溶液和溴水褪色 课堂总结： C O H R 课堂检测 1.A 2.BC 3.D 跟踪练习: 1.D 2.C 3.B 4.B 5.AC 6.B 7. ①CH3CH2CH2OH CH3CH2CHO CH3CH ＝ CH2 ② CH3CH(OH) CH3 CH3 CH3 CH3CH O CHCH3 — C — O | | CH3 CH3 H C ＝ C H H H 8. ⑴ ⑵CH3CHO +2 [ Ag（NH3）2]++2OH - 2Ag + CH3COO- +NH4+ +3 NH3 + H2O ⑶CH3CHO