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上海新亚大包公司 新亚大包(New Asia Snack)有限公司是上海最大的餐旅集团之一--上海新亚集团属下的一家分公司。是当今上海最大的中式快餐连锁企业。公司产品以获得“中华名特小吃”称号的新亚大包为主打产品，还有广大市民喜爱的油条、豆浆、粢饭、烧饼、交头面等数十种。除堂吃外，还可提供外卖、预订、外送等服务，已发展到近80家连锁店。新亚大包提供给顾客较地道的餐点选择，不仅有早餐的粥面及点心，还有午晚餐的各式饭类套餐，招牌面及缤纷饮品，“新亚大包”更依季节及消费者需求的变化而不断推出新品，自03年与香港大家乐集团合资以来“新亚大包”更锐意创新，不断研发各种适合中国人口味的产品，让消费者能享受到中餐的无穷魅力。 河北千喜鹤饮食股份有限公司 千喜鹤集团成立于1993年，是集餐饮服务、食品加工、畜禽养殖、屠宰与肉制品加工、房地产、粮油果品贸易、商业连锁、物流配送、物业管理、园艺保洁和职业技术教育为一体的现代化股份制企业。集团总部设在北京市平谷区，经营区域涉及北京、上海、重庆、广州等20多个大中城市。 下属北京千喜鹤餐饮连锁有限公司，是北京市早餐工程中标经营单位。建有餐饮研发中心、快餐加工中心及物流配送系统。下属上海千喜鹤餐饮管理有限公司，是以中高端团膳和后勤服务为主的专业化公司，其目标是打造麦、肯、索式的后勤服务专业航母。得到了广大消费者的认可和赞誉。 江苏大娘水饺餐饮连锁公司 江苏大娘水饺餐饮有限公司成立于1996年4月，总部驻地江苏常州。公司是以中国传统食品水饺为主打产品，融合西式快餐理念，致力于品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中国快餐十佳品牌企业。 　　大娘水饺以健康的食品、稳定的质量、方便的供餐、独特的品味，多年来始终受到广大顾客的喜爱。在京、沪、苏、浙、皖、赣、鲁、粤、甘、黑等十个省市五十多个城市以及澳大利亚、印度尼西亚共开设快餐连锁店二百余家，中外宾客纷至沓来。同时，大娘水饺基地生产的速冻食品除在国内销售外，还远销美国、澳大利亚等海外市场。 　　公司连续多年进入了中国百强餐饮企业的行列，荣膺十大“中国快餐连锁著名品牌企业”和“中国快餐十佳品牌企业”称号，“吴大娘”文字及图形商标被授予江苏省著名商标。目前，公司总营业面积56000余平方米，餐位24000多个，员工达5000多人，现已成为国内最大的水饺堂食快餐连锁企业。 江苏大娘水饺餐饮连锁公司 肯德基 肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。 麦当劳 McDonalds Plaza麦当劳餐厅 （McDonalds Corporation）是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。在中国大陆地区的早期的译名是“麦克唐纳快餐”。麦当劳近期再次受到食品安全质疑，7月4日，美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡，含有泥胶和石油成分的化学物质，即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚。据了解，这已经是2010年麦当劳第三次曝出食品安全问题。 必胜客 必胜客如今已是全球最大的比萨专卖连锁企业，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，目前百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。 吉野家 吉野家是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店。“吉野家”的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，“吉野家”之所以这样取名，也是为了说明自己的牛肉饭正宗。也有一款游戏叫《吉野家》。 餐饮业及其发展历程 定义：利用餐饮设备、场所和餐饮原料为社会生活提供 餐饮产品的生产经营性服务行业。 我国餐饮业的发展历程 初步形成时期：商朝 《周礼·地官司徒·遗人》“凡国野之道，十里有庐，庐有饮食。” 蓬勃发展时期：汉、隋唐、两宋 成熟定型时期：元明清 繁荣创新时期：辛亥革命—— 餐饮业基本特征 对旅游业和国民收入的依赖性。