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（苏教版）六年级科学上册 《变 色 花》 魔 术演示： 变 色 花 大家看到了什么？ （ 花变红、叶变绿 ） 1、那你们认为使花变色的奥妙在哪里呢？ 2、我们现在就来揭示魔术花变色的奥秘！ 同学们发现了什么？ 紫甘蓝水遇白醋变红，遇肥皂水变绿。 变色花的秘密 花瓣变红是因为：白醋遇到紫甘蓝汁变红。 叶子变绿是因为：碱水遇到紫甘蓝汁变绿。 揭示： 我们就把像白醋一样能使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。 像肥皂水一样能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。 像紫甘蓝水一样，在酸性物质和碱性物质中能够显示不同颜色的物 质，叫做指示剂。 动手演示： 1、自制指示剂 第一步：在装有紫米的烧杯里加入一杯50一60 度的温水。 第二步：用小木棍不停地搅动。直到水变成紫色。 第三步：把紫干蓝水倒进另一个烧杯。 2、检测物质的酸碱性 检测物品 滴入紫甘蓝水后的颜色 物质的酸碱性 洗衣粉水 牛奶 碱 自来水 盐水 …… …… …… 用自制紫甘蓝水检测身边的物质 绿 色 碱 性 酸 性 绿 色 碱 性 不变色 中 性 不变色 中 性 红 色 中性 酸 性 碱 性 杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。 竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡
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