2017.12.5跨膜运输实例、4.2生物膜的流动镶嵌模型.pptVIP

欧文顿 提出 膜由脂质组成 朗姆瓦提出 磷脂头部亲水，尾部疏水 19世纪末 1917年 1925年 罗伯特森 1959年 提取出细胞膜 两位荷兰科学家提出：脂质分子排列为两层 对生物膜结构的探索历程 20世纪末初 对生物膜结构的探索历程 “三明治”结构模型 罗伯特森（J.D.Robertsen）在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 两层暗 一层亮 科学家大胆提出的单位膜模型结构： 生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构。 “三明治”结构模型有什么不足？ 这个模型解释不了“细胞的吸水失水，变形虫的运动、取食等现象” （“三明治”模型） “蛋白质-脂质-蛋白质”结构模式图 欧文顿 提出 膜由脂质组成 朗姆瓦提出 磷脂头部亲水，尾部疏水 19世纪末 1917年 1925年 罗伯特森提出膜的三层静态统一结构 1959年 提取出细胞膜 两位荷兰科学家提出：脂质分子排列为两层 利用冰冻蚀刻电子显微法观察细胞膜 20世纪60年代 对生物膜结构的探索历程 对生物膜结构的探索历程 20世纪末初 将标本用干冰（或液氮）冰冻后断开，升温后暴露断裂面,在电镜下观察到的蛋白质分布模型如下： 冰冻蚀刻电子显微法 蛋白质 、 、 在磷脂双分子层中。 镶在 嵌入 贯穿 欧文顿 提出 膜由脂质组成 朗姆瓦提出 磷脂头部亲水，尾部疏水 19世纪末 1917年 1925年 罗伯特森提出膜的三层静态统一结构 1959年 1970年 提取出细胞膜 两位荷兰科学家提出：脂质分子排列为两层 弗雷和埃迪登 利用冰冻蚀刻电子显微法观察细胞膜 20世纪60年代 对生物膜结构的探索历程 对生物膜结构的探索历程 20世纪末初 时间： 1970年 将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后， 让两种细胞融合 细胞膜具有流动性 结论： 人物： 实验： 对生物膜结构的探索历程 弗雷和埃迪登 对生物膜结构的探索历程 流动性的代表实例： 细胞融合、 变形虫变取食运动、 白细胞吞噬细胞（胞吞）、 分泌蛋白的分泌（胞吐）、 动物细胞吸水膨胀或失水皱缩等 知识拓展 欧文顿 提出 膜由脂质组成 朗姆瓦提出 磷脂头部亲水，尾部疏水 19世纪末 1917年 1925年 罗伯特森提出膜的三层静态统一结构 1959年 桑格和尼克森 提出流动镶嵌模型 1970年 提取出细胞膜 两位荷兰科学家提出：脂质分子排列为两层 弗雷和埃迪登进行人鼠细胞融合实验 利用冰冻蚀刻电子显微法观察细胞膜 20世纪60年代 1972年 对生物膜结构的探索历程 对生物膜结构的探索历程 20世纪末初 流动镶嵌模型 又称为糖被，有保护和润滑作用，还与细胞膜表面的识别有密切关系 生物膜的流动镶嵌模型 除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂。 蛋白质 磷脂双分子层 糖蛋白 绘制细胞膜的亚显微结构示意图 流动镶嵌模型的基本内容 1、生物膜的基本支架： 磷脂双分子层 2、蛋白质分子存在形态： 镶在表面、嵌入、贯穿； 3、生物膜的结构特点： 一定的流动性 体现了生物膜的不对称性。 (磷脂分子具有流动性 大多数蛋白质分子也随着运动) 4、生物膜的功能特点： 选择透过性 概念图小结 生物膜 结构特点 功能特点 结构组成 结构探究历程 决定 流动性 选择透过性 磷脂双分子层 蛋白质 (载体蛋白) C 亲水性：可以溶解在水中 疏水性：与水相互排斥 * 标签 0 112 192 * 标签 0 112 192 * 请大家找找看，我们制作的细胞膜模型与科学家提出的模型有什么区别？ 流动镶嵌模型的基本内容 通过这节课的学习，我们成功的制作了的生物膜的流动镶嵌模型，成为了科学家。 回顾：1.什么是生物膜？2.证明植物原生质层是半透膜的实验是什么？ P63植物细胞的质壁分离与复原 外界溶液浓度 细胞液的浓度， 现象: 植物细胞 , 外界溶液浓度 细胞液的浓度，植物细胞 ； 慢慢恢复成原来状态,发生 。 发生 的现象。 思考：当植物细胞质壁复原后，仍将细胞继续放置水中，植物细胞会涨破吗？ 不会，因为有细胞壁 失水 质壁分离 吸水 原生质层 质壁分离 复原。 1.如果没有细胞壁，会发生质壁分离吗？会发生渗透作用吗？ 2.如果滴加的是50%的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？如果滴加浓度稍高的硝酸钾，实验结果会有什么不同呢？ 讨 论 不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水 50%蔗糖：高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原； 硝