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中国饮食器具发展史 搭配美食的美器之旅 主讲人:王瑞娟郑州旅游职业学院  西瓜是什么时候出现的? 1990年拍摄的电视连续剧《封神榜》中,有一个镜头 姜子牙在市街卖面粉,其背景是一个西瓜摊,还有人在 认真挑选着。看来在“砰砰”的敲西瓜声和小贩的叫卖 声中,西瓜的历史要被改写了。  中国饮食器具发展史 搭配美食的美器之旅 让我们开启旅程吧  中国古代就餐方式演变源流 厣地而坐 党金分餐铜 两汉以前 尚足坐兵。姗露头篇 分餐幽现乡样化 J魏晋南北朝 就苹命。尚足流行 合餐铜形成 唐代中晚期 高鼎大荷。鼎而食」—「舍餐定溢 明清时期  原始时期的饮食器具 旧石器时代虽然以打制石器为主要的生产和生活 用具,饮食器处于一个萌芽的状态,但懂得用火 烤食捕获的动物肉食 到新石器时代,人类在生产实践中认识到黏土掺 水具有可塑性,偶然在火中烧烤成型而发明了陶 质饮食器,并大量使用,开辟了人类饮食 新纪元。