冬虫夏草【精品文档系列】.pdfVIP

冬虫夏草是什么 导读：冬虫夏草是什么？在生活中， 很多人都听说过冬虫夏草， 但对它的了解也 许并不是很深入。 那么冬虫夏草是什么呢， 下面就一起来看看冬虫夏草的知识介 绍吧。 冬虫夏草是什么 冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼 虫尸体的复合体， 是一种传统的名贵滋补中药材， 有调节免疫系统功能、 抗肿瘤、 抗疲劳等多种功效。 冬虫夏草， 属虫草科， 功效众多， 它是 由肉座菌 目蛇形虫草科 蛇形 虫草属的 冬虫夏草菌寄生 于高山 草 甸土 中的蝠蛾幼虫，使幼虫 身躯僵化 ，并在适宜条件 下， 夏 季由僵 虫头端抽 生 出长棒状 的子座 而形成 ，即冬虫夏草菌的子 实体与僵 虫菌核 （幼虫尸体 ）构成 的复合体。 主要 活性成分 是虫草 素 ，冬虫夏草功效 主要 有调节免疫系统功能、抗肿瘤、 抗疲劳、补 肺益肾 ，止血化痰 ，秘精益气 、美白祛黑 等多种功效。 食用方法 有打 粉 、泡酒 、泡水 等。 冬虫夏草 主要产于 中 国青海 、西藏 、新疆 、四川、云南 、甘肃 、贵州 等省及 自治区 的高寒地带和雪山 草原 。真正 的冬虫夏草 均为野 生，生 长在海拔 3000 米 至 5000 米 的高山草地灌 木带上面的 雪线附近 的草坡上，对 自然环境 要求 高 。 夏季 ，虫子卵产于地 面，经过一 个月左右孵 化变成幼虫 后钻入潮湿松软 的土 层 。土里 的一种 霉 菌侵袭 了幼虫，在幼虫体 内生长 。经过一 个冬天 ，到第二年春 天来临，霉 菌菌丝开始 生长 ，到夏 天时长出地 面，外观象 一根小 草，这样 ，幼虫 的躯壳与霉菌菌 丝共同组 成 了一个完整 的 “冬虫夏草 ” 。 菌孢把 虫体 作为养料 ，生长迅速 ，虫体一 般为四至 五厘 米 ，菌孢一天之内 即 可长至 虫体的 长度 ，这时 的虫草 称为 “头草 ”，质量最好；第二天 菌孢长至 虫体 的两倍左右 ，称为 “二草 ”，质量次之 。因为僵化 后会长出 根须 ，所以被称作 冬 虫夏草。 目前 ，在 自然界 ，蝙蝠蛾 自产卵到 幼虫 期感染 冬虫夏草菌 至转变 成真 正 的冬 虫夏草，前后大概需 要时间 6 年以 上。这里 要 明确指 出的是，通过人 工发酵培 养 得 到的冬虫夏草菌 丝体实 际上是一种 新 的物品 ，而不是真 正 的冬虫夏草。 目前 ， 真 正意义 上的冬虫夏草 只有天然 野生的。 虫草是 指包括 冬虫夏草在 内的广义 的虫草属真菌的 总称 。虫草的种 类基本 上 是 以其有 性世代 的形态特征 、寄主 、地名、人名 而 取名的，所以 虫草属的 各个种 名就是 各单 一虫草真菌的名 称 ，已经发现 的虫草有 400 多种，而 “冬虫夏草 ”就 是特指以 青藏高原为主产地 、中国特有的冬虫夏草 Cordyceps sinensis （Berk. ） Sacc。 虫草真菌属 于生物界 中真菌 界、真菌 门、子囊菌亚门 、核 菌纲、麦角菌 目、 麦角菌科、虫草属，寄生在昆虫、 蛛类 、大 团囊菌 以及麦角菌上并 形成 子实体， 构成 了种类繁 多的一 大类群 ，在世界范围 内分布广泛 。 虫草 分很多种， 分别有冬虫夏草、 蝉花 虫草、 亚香棒 虫草、 凉 山虫草、 新 疆 虫草、 分枝虫草、 藿克 虫草、 蛹虫草、 武夷 山虫草、 龙洞 虫草、 张家 界虫草、 大塔顶 虫草、多壳虫草、柔柄 虫草、下垂虫草、江西虫草、四川虫草、尖头虫草、 巴恩虫草、贵 州虫草、 赤水虫草、 革翅 目虫草、拟布班克 虫草、 珊瑚 虫草、娄 山 虫草、 鼠尾虫草、 绿核虫草、 泽地虫草、 茂兰 虫草、 布氏 虫草、 高雄 山虫草 [ 淡 黄蛹 虫草 ] 、球头虫草、 金龟 子虫草、 螳螂 虫草、 沫蝉 虫草、 柄壳虫草、 拟茂兰 虫草、细虫草 [ 黑锤虫草 ] 、发丝虫草、 金针 虫虫草、 日本虫草、 辛克莱 虫草、喙 壳虫草、 拟暗绿 虫草、 峨眉 虫草、 粉被 虫草、 大 邑虫草、 叉尾 虫草、 桫椤 虫草、 蜻蜓 虫草、 蚁虫草、 罗伯茨 虫草、 九州 虫草、 细柱虫草、 戴 氏虫草、 变形虫草、 稻子 山虫草、双梭 孢虫草、古尼虫草等很多种， 广泛意义 上的虫草， 已发现 有报 道 的