第五节 真菌界.ppt

木耳目（Auriculariales）?? 大部分为木材腐生菌，担子果胶质，干后呈坚硬的壳状、耳状或垫状。 木耳 (Auricularia. aurucula ） 子实体胶质，耳状、壳状或垫状。 食用；药用。 伞菌目 (Agaricales) 层菌纲中的一个大目； 现已知约有3250种。? 担子果多肉质。 菌盖(Pileus) 在担子果顶端形成的伞状或帽状结构，腹面或表面具子实层; 菌褶(gills) 菌盖腹面的辐射式片状结构，子实层生于片状体的两面; 菌柄(stipe) 菌环（annulus）菌盖发育，内菌幕破裂，在菌柄上残留的环状物; 菌托（volva）菌柄伸长时，外菌幕破裂后在菌柄基部的残留物 。 伞菌目常见的有: 蘑菇属（Agaricus） 蘑菇（A. campestris）生于园地、旷野、林缘或粪土上，为最常见种，是滋味鲜美的食用菌之一。 毒伞属（鹅膏属，Amanita） 毒蝇伞 （Amanita muscaria）鹅膏菌科，鹅膏属,别名蛤蟆菌、捕蝇菌、毒蝇菌。菌盖红色或桔红色，菌肉白色，靠近表皮处红色。夏秋季生于林中地上，往往群生，与树木形成菌根。是著名毒菌。 香菇属（Lerntinus）为木材腐生菌。 香菇 (Lentinus edodos)? 食用。菌肉薄，白色，生于阔叶树上。我国西南、华东、华南各省均产，可大量培养。含多糖类，具很强的抗癌效力。浙江庆元是著名的香菇之乡。 非褶菌目（Aphyllophorales）（又称多孔菌目，Polyporales）?????? 担子果无菌褶。?该目种类繁多，常生于活立木、枯立木，导致木材腐朽。 灵芝(G.lucidum) 著名的中药，用于健脑，治神经衰弱、慢性肝炎等。 灵芝属Ganoderma 猴头菌(Hericium erinaceus)，齿菌科（hydnaceae）。食用，滋补、健体。菌针覆盖菌体表面中部和下部，状似猿猴的头。含多糖类有抗癌效能，治疗胃炎和胃溃疡很见效。 (C)腹菌纲(Gasteromycotinas)????担子果很发达，为典型的被果型。??? ??5目，150属700余种。 鬼笔目（Phallales） 短裙竹荪(Dictyophora duplicata)担子果初期被包被，称菌蕾，菌盖钟形，有明显的网格。盖顶平，有孔。菌裙（菌幕）白色。菌柄白色，中空，海绵状。生林缘或疏林，为珍贵的食用菌，鸡松味，经久留香。 白鬼笔（Phallus impudicus L.）担子果呈粗毛笔状，高10-15厘米。菌柄柱形，基部有白色菌托。菌盖钟形，表面有大而深的网格。 马勃目（Lycoperdales） 梨形马勃（Lycoperdon pyriforme Schaeff.）为常见种类，幼时可食。担子果群生至散生，以白色根状菌索固定于基物上。孢子可用于止血，全国各省、区皆有分布。 尖顶地星(Geastrum triplex（Jungh.）Fisch.)菌蕾球形，有突出的嘴部。外包被的基部呈浅袋形，上半部分裂为5-8个尖瓣，裂片反卷 。 半知菌亚门(Deuteromycotina) 多以分生孢子进行无性生殖，自然条件下有性生殖阶段尚未发现。 约有1,800余属，26,000多种。 稻瘟病菌(Piricularia oryzae Cav.)是水稻中最严重的病害，可引起水稻的稻瘟病。 棉花炭疽病菌(Colletotrichum gossypii)可引起棉花炭疽病，是我国棉花苗期和铃期量重要的病害。 地衣（Lichens） 藻类和真菌共生的复合体。 约有500属，25,000余种。 通常一种地衣由一种真菌和一种藻所组成。 地衣中共生的真菌，绝大多数为子囊菌；共生的藻类是绿藻和蓝藻。????绿藻门的共球藻属（Trebouxia）、?????????? 橘色藻属（Trentepohlia）????蓝藻门的念珠藻属（Nostoc），??? 约占全部地衣藻类的90%。 藻细胞进为整个植物体制造有机养分;? 菌类则吸收水分和无机盐，为藻类提供光合作用的原料。 地衣的形态 从形态上地衣可分为三种类型： 1) 壳状地衣  叶状体很薄，以菌丝牢固地紧贴在基质上，有的甚至伸入基质中，因此很难剥离。壳状地衣约占全部地衣的80%。  茶渍衣属 Lecanora chlarotera 2)? 叶状地衣 叶状体以假根或脐较疏松地固着在基质上，易与基质剥离。 梅衣属Parmelia 3) 枝状地衣  个体呈树枝状，直立或下垂，仅基部附着于基质上。  石蕊属(Cladonia) 松萝属植物 地衣的结构　 同层地衣（homolome