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奶茶店用设备清单 奶茶店用设备清单 编号 规格 购买数 备注 1 盎司杯 大中小各一 3 2 糖嚣勺奶茶基本做法二最新奶茶配方 各种大小的都要 各*2 勺长20CM左右，超市买就可以了 3 奶精勺 淘宝上多的是 6 后奶茶基本做法二最新奶茶配方面这家很多东西都有 4 珍珠漏勺 2 超市有 5 温度计 电子，量0-100度水奶茶基本做法二最新奶茶配方 2 6 量杯 斜嘴三件 3 如果没有，可买一般的250ML,500ML,1000ML各3个 7 冰铲 小号 2 要小号的 8 计时器 可以计1秒-90分钟 1 9 电子秤 20KG 1 10 电子秤 2KG（0.1克精度） 1 11 雪克杯 塑料（750ML） 2 奶茶基本做法二最新奶茶配方 12 封口机 全自动 1 封口机口径要和PP杯一样 13 调理棒（或者试喝勺） 长约25CM的长勺即可，也可用调酒用调理棒 3 14 压瓶 放果汁和取奶茶基本做法二最新奶茶配方果汁用约700ML 6 15 份数盆 8号欧式，约175CM*108CM*150CM 6 约1.5L 16 份数盆盖 配合份数盆用 6 17 奶精刷 2 超市有，一般的刷子就行 18 奶茶基本做法二最新奶茶配方水果刀 不锈钢，钝头的（安全） 1 超市有 19 菜板 塑料(白），规格大概280*200*10 1 超市有 20 打蛋器 不锈钢，大号 1 超市有，用来搅拌的，一般就行 21 保鲜嚣盒 白色塑料，约600ML 5 超市有，乐扣 22 珍珠漏网 煮好珍珠后过虑珍珠用的 1 市场上有，能过虑的网就OK 23 单星盆台连生饮龙头 1 24 沥水工作台 和水槽组合 1 25 垃圾桶 不漏水的，大点 1 28 密封罐 不锈钢，带盖，约盛直径13CM*高18CM 6 29 不锈钢保温茶桶 10L需保温效果好 1 30 滤茶布嚣 尼龙袋，约40目，放平后宽40CM*高50CM左右 2 酒店用品市场有，不然买布自己做 31 泡茶锅 不锈钢，带盖，有耳，约盛10KG水 2 酒店用品市场有，超市也有 32 水处理系统 1 33 制冰机 2 34 制冰机 25KG 1 最好选名牌，稳定，在青岛能保修，可叫商家送制冰机用虑水器 36 奶昔机 单头，要求配2个搅拌杯 1 可以买后面这个店的，要求他不要发韵达快递 37 冰沙调理机 最好用台湾产的，要求杯子矮宽，不要选细长的那种 1 可参考后面连接，选其它如小太阳的也行 39 电磁炉 家用型即可 1 40 水壶 配电磁炉用，烧开水用。 1 41 消毒柜 1 42 雪平锅 配合电磁炉，冬天用来加热奶茶用 2 超市有 43 剪刀 大号 1 超市有 44 开罐器 1 超市有 45 绿色小毛巾 5 超市有 46 百洁布 洗锅碗用 5 超市有 47 胶手套 双 2 超市有 48 一次性手套 包（100支装） 5 超市有 49 PP杯（冷） 16盎司（500ml），杯+封口膜+圆盖 2000 50 纸杯（热） 12盎司（350ml），杯+平盖+外纸套 2000 51 吸管 20CM粗吸管 2500 嚣嚣