大棚蔬菜种植技术四.docxVIP

大棚蔬菜种植技术四 四、大棚栽培蔬菜几种形式 （一）春季夏菜早熟栽培 茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一 般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可提 前在1—3月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开花 结果期延长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种觅菜、 木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。 1、 品种（组合）选择：番茄早熟品种选用早丰、日本大红x矮红; 中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、 丰产而且适销对路的优良品种。辣椒：鸡爪x吉林F1、早丰1号；甜 椒：加配3号；茄子：闽茄1号、屏东长茄；黄瓜：津春2号、3号 等。 2、 定植：定植前10天进行扣膜盖棚。每亩施入厩肥或腐熟垃圾 肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤，开深沟施或全层 施，翻入土中。番茄，一个大棚整4条畦，畦带沟1.5米，采用双行 定植，行距75厘米，株距20—30厘米，每亩种植2500—3000株。 辣椒亩植3000株。茄子株距40—50厘米，每亩栽2000—2400株。 黄瓜亩栽植2000—2400株。 3、 田间管理： （1）温度管理：定植后一周内不通风，以保温为主，特别是茄 子和黄瓜，应适当保持较高的温度，以利还苗。还苗后还要保持较高 温度，番茄苗期生长适温白天20—25°C,夜间10—15°C;茄子生长 适温为20—30°C ,气温低于15°C时会引起授粉、授精不良；甜（辣） 椒生长适温为25—28°C;黄瓜为28—30°C,夜间温度不能低于10°C, 5月中、下旬气温逐渐上升，可逐渐拆除裙膜，苗期揭膜通风换气时 间在9时一 10时，下午15时一16时后要关门盖膜。 （2）肥水管理：定植还苗后，提苗肥以稀薄人粪尿或牲畜肥。 番茄，①第一穗果膨大期，复合肥10公斤/亩；第2—3穗果开始膨 大期，复合肥30公斤/亩；第4—5穗果开始膨大期，复合肥20公斤 /亩。②甜（辣）椒提苗肥施后，在整个生长期间，保持田间湿润， 不过干、不积水，薄肥勤施。一般每采收两次追肥一次，复合肥10 公斤/亩，盛果期增加施肥量20公斤/亩。茄子追肥与辣椒相似，黄 瓜每采收两次追肥一次。 （3 ）搭架整枝：番茄、黄瓜要插竹扶持植株及引蔓上架，有利 结果。番茄要用双杆整枝法，第一花穗以上第一个侧芽留住，以下腋 芽及分枝全部摘除。茄子第一朵花、果以下第1分枝留下，其他全部 摘除。甜（辣）椒开花结果很有规律，在生长、开花结果过旺，植株 生长势小的情况下，把上部花果摘除，以利于下层花果正常生长。 （4）保花保果：春季气温低，番茄，第一、二穗花需用激素保 花保果，以提高前期产量，用防落素40PPM点花梗；茄子在开花前 1—2天（喇叭形）点花或者用防落素15PPM喷洒；辣椒也可以用防 落素喷洒。 保花保果处理应在气温15°C以下进行，高于15°C以上，光照充 足则不要处理。浓度要严格控制，不要过高，以免产生副作用。 夏菜秋冬延后栽培 夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10—12月，如果通过贮藏保鲜, 可延长到春节，经济效益高。 1、栽培季节与品种： 番茄，7月上旬播种，苗龄30天，8月下旬至9月定植， 10—12月收获。品种选用浙杂7号、早丰。 黄瓜：7月底到8月中旬直播，9月至□月收获。品种选 津研4号、津春4号、秋黄瓜1号，夏丰等。 秋番茄，9月中旬以前开的花，常因夜温过高而落花，而 10月后开的花，又因温度低而不易座果。因此，均需使用10—15PPM 的防落素喷花，或用40PPM浓度涂花梗，防止落花落果。 叶菜类栽培 大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类， 如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬 栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节 上市的目的，经济效益好。 喜温耐热的叶用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9—10月 播种，后期实行保温覆盖，提前上市，加上常规栽培，基本上达到周 年供应。生菜等喜冷凉但较不耐霜冻的蔬菜，露地最适播种8月下 旬至9月上旬及春季3—4月，若在11月到翌年3月播种，在大棚栽 培。 夏季遮阳防雨育苗栽培。 南方地区6月下旬至8月上旬，强光高温且有雷阵雨及台风暴雨， 严重影响蔬菜生产与早秋菜育苗，近年来遮阳网、无纺布的应用，促 进大棚在夏季育苗和栽培上发挥作用。 1、 大棚遮阳覆盖的作用 遮光作用：遮阳网，使棚内光照强度显著降低，密度规格 越大，遮阳效果越好，同样规格黑色比银灰色遮阳效果好。一般黑色 的遮光率为42%—65%,银灰色为30%—42%。 降温作用：棚内温度因遮阳网覆盖有所下降，特别是地表 和土壤耕作层降温幅度最大，上午10时一下午2时，大棚上部温度 高达37—40°C ,而地表植株周围温度