餐厅收银员岗位职责 .pdfVIP

餐厅收银员岗位职责  一、 直接上级：餐厅经理  二、 岗位职责：  1．按时上下班，上班前提早 10 分钟到岗位，着工作服进入岗位。 2．保持工作区域环境卫生，做好电脑、计算器、验钞机的清洁保养工作。 3．做好交接上班工作和班前准备工作（包括足够的备用金找零） 4．核收餐厅服务员开立的菜单，并在厨房联上盖章，根据菜单的收银员联开立客人帐 单。 5．任何减免、折扣业务都应有当班的经理鉴署，没有鉴署，没有签署不得减免。 6．迅速准确地收银，结帐不出差错掌握不同结算方式的处理方法。 7．遇有不能解决的问题包括长、短款应立即上报。 8．每班营业结束，准确无误地编制收银员收入明细报表帐款平衡方能下班。 9．严格财务手续，保证备用金完整，正确严禁套汇等违法现象发生。 10．现金收入票据等经核实无误后，封入缴款袋交到总台收银，并做好记录。 11．发票不得多开。   我已阅读以上职责，并会认真执行，若有违反以上原则的情况发生，愿意接受 酒店的处罚。                                                确认签名：