高考生物一轮专题复习-酶讲义浙教必修1.pptVIP

实验编号 探究课题 选用材料与试剂 ① 温度对酶活性的影响 过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液 ② 温度对酶活性的影响 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 ③ pH对酶活性的影响 新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 ④ pH对酶活性的影响 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、本尼迪特试剂 试管编号 体积分数为3%的H2O2溶液 温度 加入试剂 实验结果 1 2 mL 25 ℃ 不加任何试剂 ＋ 2 2 mL 25 ℃ 2滴质量分数 为3.5%的 FeCl3溶液 ＋＋＋ 3 2 mL 25 ℃ 2滴质量分数为 20%的新鲜 肝脏研磨液 ＋＋＋＋＋ ＋＋＋＋ 化学本质 绝大多数是_______ 极少数是______ 合成原料 _______ ___________ 合成场所 _______ 主要是细胞核(真核生物) 来源 一般来说，活细胞都能产生酶 生理功能 具有生物 作用 作用原理 降低化学反应的_______ 蛋白质 RNA 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 催化 活化能 × × × × √ 催化作用 生理功能 核糖体、细胞核 合成场所 氨基酸，核糖核苷酸 合成原料 绝大多数是蛋白质，少数是RNA 化学本质 一般来说，活细胞都能产生酶 来源 内容 项目 ①提高反应速率，但不改变反应的方向和平衡点 ②反应前后，酶的性质和数量不变 与无机催化剂相同的性质 合成酶：在物