生活的化学-侨光科技大学.ppt

化學之美 卓重光 朝陽科技大學 應用化學系 什麼叫『化學』 Chemistry 很難的科目 莫耳數 氫氣 加上 氧氣 得到水 酸加鹼中和後得到鹽加水 實驗室、玻璃設備、冒泡的蒸餾液 The Rock 中的熱愛壓力的化學家 生活中談起 食 有機食品、化學添加物、天然或合成色素… 衣 合成化學品：nylon、polyester、染顏料… 天然化合物：棉、麻、絲… 住 鋼筋、水泥、磁磚、家具… 行 汽油、汽車、碳纖維腳踏車… 育 電腦、週邊、印表機、書籍印刷… 樂 光碟片、化妝品、衛生用品… 化學的相關工作 食品業 品質保證室、化驗室、工廠現場化工技術 清潔用工業 配方：洗髮精，洗潔精，穩潔，… 原料合成：兩性介面劑、香料、色素… 塑膠產品 膠帶、各類塑膠、膠水、色料… 軍中火炸藥、煙火、油漆… 藥物合成研究 新藥合成、學名藥研究、藥物衍生物合成、藥劑配方… 電子特用化學品 雷射印表機、光碟片、噴墨用印表機墨水及輸出載體、 D2T2、TFT-LLLCD、OLED… 時事的化學 SARS 塑膠產品垃圾大戰焚化爐 環保廢水、廢棄物 核四 藥物濫用 複製羊、人？ Part A： 色的變化 功能性染顏料 What’s the Definition of Functional Dyes 1980 日本教授北尾悌次郎提出 具有特殊功能性質之色素 與傳統的色素顏色堅牢不改變完全相反 其主要特性為色素顏色隨環境因素而變化 光變色性 酸鹼變色性 感壓變色性 熱變色性 電變色性 溶媒變色性 功能性染顏料 a : 光碟用雷色染料 The Major Applications of CD-R Data Backup Consumer Publish for Electronic Use Multi-Media Storage for Large File(Pictures, Movies…) Small Amount CDs(Conference Brochure..) CD Mass Production The Market of CD-R The Price of CD-R The Major Components in CD-R Dye Reflective layer Substrate Lacquer Label Azo-Metal Dyes藍片用的雷色染料 Phthalocyanine Dyes藍片用的雷色染料 Cyanine Dyes綠片或水藍片用的雷色染料 The Difference Between CD-R DVD-R 功能性染顏料 a : 光變色染料 有機光變色機能性色素(一) 有機光變色機能性色素(二) 有機光變色機能性色素(三) 有機光變色機能性色素(四) 有機光變色機能性色素(五) Spiropyrans Spirooxazines Spiropyrans for Photochromic Spiropyrans for Photochromic Spiropyrans for Photochromic Spiropyrans for Photochromic Part B： 藥的化學 什麼叫做【藥】 什麼是抗生素？ 天然的 或是 合成的？ 飯前吃？ 飯後吃？ 藥名是什麼？ 什麼是學名藥？ 為什麼口服？注射？外用？或貼劑？ 藥為什麼發揮功效 藥物的來源 植物 動物 發酵 化學合成 藥物的來源---(1)植物 紫杉醇(Texol)~紫杉木樹皮 嗎啡(Morphine)~罌粟 奎寧(quinine)~金雞納樹 中藥~仍有一段研究得走 藥物的來源---(2)動物 荷爾蒙(Hormone)~雌激素：雌馬尿 胰島素(Insulin)~動物胰臟 疫苗~動物血清 血液成分~豬血 人造皮~豬皮、動物皮組織 藥物的來源---(3)發酵 抗生素(Antibiotics)~菌種發酵 盤尼西林(penicillin) 紅黴素(erythromycin) 類固醇(或稱甾)(Steroids) 鏈黴素(Streptomycins) 藥物的來源---(4)化學合成 半合成 嗎啡＞海洛因(Heroin)或可待因(codeine) 全合成 阿斯匹靈(Aspirin)、百憂解(Fluoxetine)、威而鋼(Viagra) 鎖鑰理論 藥物的作用 干擾神經傳導物質 抑制酵素反應 與接收分子相互作用 抑制運輸過程 干擾神經傳導物質 干擾神經傳導物質 干擾神經傳導物質 干擾神經傳導物質 干擾神經傳導物質 干擾神經傳導物質 抑制酵素反應 抑制酵素反應 抑制酵素反應 抑制酵素反應 與接收分子相互作用 與接收分子相互作用 抑制運輸過程 抑制運輸過程 鎖鑰理論 藥物的吸收、代謝及排泄 知名的藥物—百憂解 知名的藥物—百憂解 知