人教版生物必修一第二章复习资料演示课件.pptVIP

【解析】选B。A正确,三种物质都是构成蛋白质的氨基酸,都可用氨基酸的结构通式表示。B错误,图中三种氨基酸共同点应为“至少都含有一个氨基、一个羧基”。C正确,双缩脲试剂鉴定蛋白质产生紫色反应,是由于蛋白质中有肽键,氨基酸中无肽键,故不能与双缩脲试剂发生紫色反应。D正确,三种化合物两两结合的物质中游离的氨基数分别是1、1、1,羧基数分别是2、1、2。 . * 3.多肽中原子数计算 (1)H原子数=各氨基酸的H原子数之和-2×脱水数。 (2)O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数=各氨基酸的O原子数之和-脱水数。 (3)N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子数之和。 同理,其他原子的计算方法是:多肽中的原子数=各氨基酸的相应原子数之和。 . * 【拓展延伸】 (1)直链多肽与环状多肽计算方法不同: 环状多肽主链中无氨基和羧基,环状多肽中氨基或羧基数目取决于构成环状多肽氨基酸R基中的氨基和羧基的数目,如图所示。 . * 若氨基酸数为n,肽链数为m,氨基酸平均相对分子质量为a,则 直链多肽 环状多肽 肽键数=脱水数 n-m n 蛋白质相对 分子质量 an-18(n-m) an-18n . * (2)不能忽视蛋白质中的二硫键: 蛋白质分子中除了肽键外,还含有其他化学键,如二硫键。一个二硫键(“—S—S—”)是由2个“—SH”形成的,形成过程中要脱去2个氢。故计算蛋白质相对分子质量时除减去H2O的相对分子质量外,还应考虑脱去H的相对分子质量。 . * 【典例2】某直链多肽的分子式为C22H34O13N6,其水解后共产生下列3种氨基酸,相关叙述正确的是(　　) . * A.合成1分子该物质将产生6个水分子 B.在细胞中合成该物质时只需要3种tRNA C.该多肽分子中含1个氨基和1个羧基 D.每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸 . * 【解析】选D。3种氨基酸分子式中各含1个氨基,每个氨基酸只有1个氮原子,脱水缩合中数量不会改变,所以应该叫六肽。合成1分子该物质将产生5个水分子;一种氨基酸可以对应一种或多种密码子,即可以由1种或多种tRNA来转运,至少需要3种tRNA;由于甘氨酸、丙氨酸中都含有一个羧基,而每个谷氨酸中有两个羧基,合成有机物后R基上还有2个O原子,O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数,即13=5+2+2×谷氨酸数,故每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸;该多肽分子含1个游离氨基和4个羧基。 . * 核酸的种类及功能 核酸 DNA RNA （脱氧核糖核酸） （核糖核酸） 功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质， 在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 . * 2、基本组成元素有哪些？ C、H、O、N、P 3、基本组成单位是什么？ 由什么组成？ 核苷酸 核酸的结构 五碳 糖 磷酸 含氮碱 基 一分子核苷酸＝一分子 +　 一分子 + 一分子 。 五碳糖 含氮碱基 磷酸 1、高分子化合物 . * DNA、RNA的主要区别 种类 DNA RNA 组成成分 碱基 磷酸 五碳糖 组成单位 核苷酸链 分布 功能 T U A、G、C 磷酸 脱氧核糖 核糖 脱氧核苷酸（4种） 核糖核苷酸（4种） 一般2条 一般1条 主要在细胞核 主要在细胞质 一切生物的遗传物质，携带着遗传信息 . * 4.下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验正确的是(　　) A.实验步骤为:制作装片→水解→染色→观察 B.可以用紫色洋葱鳞片叶细胞替代人口腔上皮细胞 C.使用盐酸只是为了杀死细胞 D.甲基绿使DNA呈绿色,吡罗红使RNA呈红色 D . * 细胞中的糖类 1.元素组成： 2.种类： 3.功能： C、H、O 单糖、二糖、多糖 生命活动的主要能源 . * 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 返回 . * 种类 分布 功能 二糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 蔗糖、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 返回 . * 种类 分布 功能 多糖 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存能量 可否提供能量？ . * 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接