环境学概论 第4章 环境污染与人体健康.ppt

中国食品转基因标识现状 食用油为例，据统计表明，目前在超市销售的色拉油大都是用国外转基因大豆加工而成。作为消费主流的调和油，90%以上的配料都是采用了转基因色拉油。 虽然对于消费者的知情权国家有明确规定，但有数据显示，62.8％的人不知自己食用了转基因产品(北京，n=1000) 。 2005年05月19日， 国家环保总局宣布，中国现在已正式核准《生物多样性公约卡塔赫钠生物安全议定书》，这个公约将在90天后正式生效，届时，我国将根据该公约，实现对转基因生物的全程跟踪。 目前我国正在制定《转基因生物安全法》 三、食品标志图形 无公害食品 绿色食品 有机食品 （一）无公害食品 标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，橙色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。 （二）绿色食品 绿色食品标志由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统。整个标志为正圆形，寓意为保护。 绿色食品分为A级和AA级两类，这两类的主要区别是：A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质；AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质。 项目 As ≤ Cd≤ Hg≤ Pb≤ NY/T 419－2000绿色食品 0.4 0.1 0.01 0.2 NY5115-2002 无公害食品 0.5 0.2 0.02 0.2 （三）有机食品