雪花膏的制备教程文件.pptxVIP

雪花膏的制备;一、实验目的;1、制取硬脂酸钾型雪花膏的化学反应: 2C17H35COOH+KOH—C17H35COOK+H2O 2C17H35COOH+K2CO3—ZC17H35COOK+H2O+CO2 C17H35COOH+KHCO2—C17H35COOK+H2O+CO2 2、制取硬脂酸钠型雪花膏的化学反应: C17H35COOH+NaOH—C17H35COONa+H2O 2C17H35COOH+Na2CO3—C17H35COONa+H2O+CO2 C17H35COOH+NaHC03—C17H35COONa+H2O+CO2; 原料; 在200mL的烧杯中加入水和氢氧化钾与氢氧化钠，加热到90℃，备用。 在另一烧杯中加入其它物料，混匀。在水浴中加热并保温于90℃，搅拌至完全溶解，在匀速搅拌下，将上述的碱液徐徐加入油相中，在此温度下不断搅拌。 随皂化反应的进行，混合物的粘度逐渐增大，当粘度不再增大时，用柠檬酸调整PH值至中性。撤走水浴，继续搅拌，直至物料自然降温。 在40℃时，加入香精，至35℃时，停止搅拌。静止冷却至室温。;五数据记录与现象记录;现象记录;六、注意事项;注意事项;水的温度对雪花膏影响;碱雪花膏质量氢氧化钠稠度高，膏体坚实，无光泽氢氧化钾硬度和光泽适中碳酸盐有二氧化碳气体产生，会使雪花膏产生空泡有机胺膏体柔软，光泽好，容易变色，可加入0.0004%～0.02%的碱土