茶道知识培训知识讲稿.pptxVIP

从零开始学泡茶;茶道，烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行” 思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。; 从来佳茗似佳人——识茶…………………………………… 5 茶有千味，适口者珍——选茶 ………………………………8 留住千年茶香——存茶………………………………………10 器为茶之父——择具…………………………………………13 水是茶之母——选水…………………………………………19;茶叶的制作工艺 茶树鲜叶;绿茶品种：西湖龙井、洞庭湖碧螺春、太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰、信仰毛尖、竹叶青、安吉白茶、南京雨花茶、庐山云雾、以及日本煎茶、玄米茶、珠露。 红茶品种：功夫红茶（祁门红茶、滇红、川红、白琳、坦洋）、小种红茶（正山小种、金骏眉、银骏眉）、印度红茶（大吉岭、阿萨姆、格雷伯爵）。 乌龙茶品种：安溪铁观音、黄金桂、大红袍、凤凰水仙、顶冻乌龙、东方美人茶。 黄茶品种：君山银针、霍山黄芽、温州黄汤。 白茶品种：白毫银针、白牡丹、寿眉。 黑茶品种：普洱生茶、普洱熟茶、茯砖、六堡茶、黑茶。;花茶：是以绿茶、红茶、乌龙茶为