微生物学简明.ppt

3、细菌的细胞壁 (1)成分：膜素、胞壁酸和特殊的脂类复合物。 膜素:亦称多肽聚糖，即为糖类和蛋白质结合而成的化合物。 胞壁酸:则只是革兰氏阳性菌才有。 脂类复合物:是革兰氏阴性菌的特征。 支原体 典型的生长曲线 消毒防腐剂的作用机理 三种方式: ①使微生物蛋白质凝固变性,发生沉淀. ②破坏菌体的酶系统,影响菌体代谢. ③降低微生物表面张力,增加细胞膜的通透性,使细胞发生破裂或溶解. 乳糖操纵子—2 （2）诱导物和辅阻遏物都存在时 调节基因 控制部分 结构基因 P P R t O z y a t 乳糖操纵子—3 2. 诱变机制 亚硝酸引起的AT-GC转换细节 （2）移码突变 指诱变剂使DNA分子中增加（插入）或缺失一个或少数几个核苷酸，从而使该部位后面的全部遗传密码发生转录和转译错误的一类突变。 丫啶类染料，包括原黄素、丫啶黄、丫啶橙和α-氨基丫啶等，以及一系列称为ICR类的化合物，都是移码突变的有效诱变剂。 （3）染色体畸变 某些理化因子，如X射线等的辐射及烷化剂、亚硝酸等，除了能引起点突变外，还会引起DNA的大损伤——染色体畸变，它包括： 染色体结构上的变化： 缺失 重复 易位 倒位 染色体数目的变化 3、原核微生物的基因重组 基因重组的方式 转化 转导 接合 原生质体融合 转导过程 原生质体融合的主要步骤： 选择亲株→制备原生质体→原生质体融合 → 原生质体再生→筛选优良性状的融合重组子 十一、微生物在自然界中的分布 生物体内外的正常菌群 人体的正常微生物区系 正常菌群：生活在健康动物各部位，数量大、种类较稳定且一般是有益无害的微生物，称为正常菌群。 变化情况：正常菌群是相对的、可变的、有条件的。 机体防御机能减弱时，部分正常菌群会成为病原微生物； 正常菌群在非正常部位时也可引起疾病； 由于外界因素的影响，破坏了各种微生物之间的相互制约关系，正常菌群也会引起疾病（菌群失调症）。 其它生物体 无菌动物：体内外检查不到任何正常菌群的动物 悉生生物：已经人为接种某已知纯种微生物的无菌动物 根际微生物：植物根系经常向周围土壤分泌各种外渗物质，故根际有大量微生物活动。作用是改善植物营养、分泌生长刺激素及抗生素等；有时也有害，与植物争夺N、P等营养、分泌毒素等。 附生微生物：指生活在植物体表面，主要借其外渗物质或分泌物质为营养的微生物。叶面微生物是主要的附生微生物。 土壤中的微生物 土壤中的环境条件：是微生物的大本营、也是人类最丰富的“菌种资源库”。 土壤中微生物的数量：按种类递减 细菌——放线菌——霉菌——酵母菌——藻类——原生动物 ~108 ~107 ~106 ~105 ~104 ~103个/g 耕作土壤中，细菌湿重约90 ~225kg；以土壤有机质含量为2%计算，则所含细菌干重约为土壤有机质的1%左右。 土壤微生物的代谢活动，可改变土壤的理化性质，进行物质转化，因此，土壤微生物是构成土壤肥力的重要因素。 若按生物量计算则各种微生物的生物量基本相当。 土壤中微生物的含量 土壤中微生物的含量与土壤有机质含量有直接关系。 表层耕作土中含量最高，耕作层厚度20~30cm，地表土受阳光直接照射，其中微生物含量较低。 采取土样时一般要刮开表土2~3cm后采样。 （1）存在诱导物时，mRNA得到转录： 调节基因 控制部分 结构基因 P P R t O z y a t β-半乳糖苷酶 渗透酶 转乙酰基酶 诱导物 阻遏物 失活阻遏物 RNA多聚酶 cAMP CRP 乳糖操纵子—1 1、乳糖操纵子 DNA RNA 蛋白质 十、微生物的遗传与变异 （3）不存在诱导物时，mRNA无法转录： 调节基因 控制部分 结构基因 P P R t O z y a t （1）碱基置换 定义：对DNA来说，碱基的置换属于一种染色体的微小损伤,一般也称点突变。只涉及一对碱基被另一对碱基所置换。 分类： 转换，即DNA链中的一个嘌呤被另一个嘌呤或是一个嘧啶被另一个嘧啶所置换； 颠换，即一个嘌呤被一个嘧啶,或是一个嘧啶被一个嘌呤所置换。 亚硝酸可以使碱基发生氧化脱氨作用。 HNO2 胞嘧啶（C）