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细胞内丙酮酸的去路 介绍细胞内丙酮酸生成乙酰CoA、无氧发酵等代谢路径  丙酮酸去路(部分) 生成乳酸 生成乙酰辅酶A 生成酒精  生成乳酸 H+抑制磷酸果糖激酶活性？ 乳酸脱氢酶 肌肉中酸痛的感觉会慢慢消失？  生成乙醇 丙酮酸脱羧酶 乙醇脱氢酶 焦硫酸硫胺酸 TPP 杂粮，谷类的谷壳、种皮；坚果、鲜豆类；酵母及酵母发酵制品；瘦肉、内 脏含量丰富；蔬菜和水果含量很少。  生成乙酰-CoA 丙酮酸脱氢 酶复合体 丙酮酸脱氢酶(E1):其辅基为TPP 其功能是催化丙酮酸 脱羧和硫辛酰还原 丙酮酸脱氢 酶复合体 二氢硫辛酰转乙酰基酶(E2):辅基为硫辛酰,功能为将乙 酰基转移给CoA,产生还原型硫辛酸 丙酮酸脱氢 酶复合体 二氢硫辛酰脱氢酶(E3):辅基为FAD,其功能为使二氢硫辛 酸氧化回到氧化型硫辛酸  维生素B5 （泛酸）和辅酶A 结构 是β-丙氨酸与α、γ-二羟-β- 二甲基丁酸结合而成的化合 物。分子结构有一肽键 辅酶A是泛酸的主要活性形式 常简写成CoA 泛酸的另一种活性形式是酰 基载体蛋白 （ACP ）  硫辛酸 结构 ：以闭环二硫化合物形式和开环还原形式两种结构混合物存在。 通过赖氨酸残基的ε-氨基共价结合到酶上 来源 ：自然界广泛分布，肝脏和酵母中含量丰富。 成人（18- ）膳食推荐量2.4ug/d 砷化物对硫辛酰胺的毒害 砷酸盐破坏BPG的形成 O=C O PP COOH ADP ATP C OH C OH 磷酸甘油酸激酶 CH2 OO PPP (phosphoglycerate CH2 OO PPP 1,3-二磷酸甘油酸 kinase) 3-磷酸甘油酸 热能  丙酮酸脱氢酶复合体的调控  产物控制：乙酰CoA抑制E2 NADH抑制E3  磷酸化和去磷酸化的调控  E1的磷酸化和去磷酸化使该复合体失活和激活的重 要方式  E2组分上有两种特殊的酶:激酶和磷酸化酶;激酶使 E1磷酸化,失活;磷酸酶使E1去磷酸化,活化.Ca2+可 激活磷酸酶的活性. 丙酮酸的其它代谢