童儿--)(-养营童儿与活生代现--幼儿教育精选演示课件.pptVIP

做到均衡不容易(矛盾2)：“挑” “挑” 儿童的摄食心理与行为 挑食 偏食 厌食 * /soft/ dfgdfhfhf 做到均衡不容易(矛盾3)：“急” “急” 生活节奏加快，快餐取代 学术研究： “京沪两地小学生早餐行为调查及影响因素分析” （2005年发表于《中国临床康复》杂志） 不能保证每天吃早饭的学生比例 ● 北京: 男生25.8%; 女生21.6% ● 上海: 男生11.4%; 女生11.3% （研究机构：上海交通大学医学院营养系） 学生早餐的品种单调，质量较差 研究还发现： * /soft/ dfgdfhfhf 做到均衡不容易(矛盾4)：“乱” “乱” 零食、饮料，胡乱取代 某种营养素缺乏是“不均衡” 不健康的物质摄入也是“不均衡” * /soft/ dfgdfhfhf 儿童健康现状 《世界营养宣言》指出：全球有20亿以上的人（主要是妇女儿童）有一种或多种营养缺乏症。 我国新生儿死亡率明显下降，但出生缺陷发生率有所上升。特别是唇腭裂，神经管畸形。据2006年全国出生缺陷检测结果推算，在我国，平均30秒就会有一名缺陷儿出生。 内地多动、注意力不集中、学习障碍发病率约在3-13%，每个班都可能有1-3个。早期营养对远期学习能力的影响需要被关注。 《中国居民营养与健康现状》调查报告显示：儿童钙摄入量只达到膳食推荐摄入量的1/3左右，达到