茶艺知识讲解教案资料.pptVIP

目 录;为什么学茶;茶能绿化人的身体，净化人的灵魂，提升人的修为，茶教人学会包容和忍让，为现代人复杂的心灵寻找精神宁静的源头。 以茶会友。一杯清茶，半卷旧书，三五好友，逍遥人生 ;一、茶的渊源;茶兴于唐，在唐代传遍中国西藏、新疆、内蒙古。在宋朝以后成为普通的饮品。 宋的饮茶和茶艺，达到了穷奢极侈的地步。 ;明代加工炒制工法创新，带来品饮工法的变革，从而推动绿茶名品的发展和许多茶类的创新, 今日茶叶加工工艺、茶类形式以及品饮工法是明代奠定的。;二、茶 具;公道??? 给品茗杯分茶;茶巾 用来擦拭泡茶过程中茶具外壁的 水渍、茶渍;养壶笔 用来刷洗、保养茶壶的外壁， 也可以用来清洗和养护茶宠;茶道六用（茶道六君子） 茶则：用来量取茶叶，从茶叶罐中取出茶叶 茶匙：用来向茶壶或盖碗中拨出茶叶 茶漏：向茶壶投放茶叶时，将茶漏放在壶口 茶针：用来疏通被茶渣堵塞的壶嘴 茶架：在温杯过程中，用来夹取品茗杯和闻香杯 茶桶：用来盛放茶则、茶匙、茶漏、茶针和茶夹的容器;茶具收拢;生铁壶（健康养生、山泉水效应、保温性性能好、收藏价值）　 ;三、茶的分类（主要分为六类）;茶的功效;茶的不同颜色 是由于加工工艺的不同造成的，故茶的分类主要是以茶多酚在茶叶加工过程中发生的化学变化的方式和程度来分的。 通俗的讲是茶多酚这一类物质在茶叶中存在的多少，变化多少来进行分类的。;绿