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制作人：淄川城南中学 高宏伟 第四章 分布广泛的细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布 学 习 目 标 1.说出细菌和真菌的分布特点。 2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 3.小组成员间相互交流、合作，共同完成探究活动，学会与人的合作与交流。 4.知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。 5.认同严谨求实、持之以恒的科学态度。 菌 落 菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 观察菌落 观察菌落 细菌菌落特点：菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 真菌菌落特点：菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时 还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同颜色 培 养 基 如何制作培养基呢？培养基有什么用处？ 什么是接种，接种之前为什么要高温消毒？ 探究：检验不同环境中的细菌和真菌 问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？ 探究思路： 如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？ 材料用具 提示： 1.没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？ 2.在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。 3.为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？ 4.在各自选定的环境中采集细菌和真菌。 5.放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？ 探究讨论： 1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 2.提示4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。 3.通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 4.什么 环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？ 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态 细菌和真菌的生活条件 细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？ 培养细菌和真菌的一般方法： 1.配制含有营养物质的培养基 制作人：高宏伟 * 知识 + 实践 = 能力不断提高 这手干净吗？ 讨论提纲： 1.细菌和真菌是什么样的？ 2.细菌和真菌在哪儿？ 3.你是怎样知道细菌和真菌 的存在的？ 霉菌菌落 细菌菌落 两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、 无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜 6.设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。 水分、适宜的温度、有机物。 有的细菌、真菌在生活过程 中需要氧气，有的厌氧 2.将培养基进行高温灭菌 3.接种 4.提供适宜温度培养 *