Q_HJT 0016S-2019食用阿胶.pdf

Q/ H J T 山 东 宏 济 堂 阿 胶 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/HJT 0016S-2019 食用阿胶 2019-06-03发布 2019-06-06实施 山东宏济堂阿胶有限公司 发布 Q/HJT0016S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东宏济堂阿胶有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：贾清霞 。 I Q/HJT0016S-2019 食用阿胶 1 范围 本标准规定了食用阿胶的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运 输与贮存。 本标准适用于以驴皮为主要原料,添加冰糖、豆油、黄酒、甘草(人工种植)、橘皮、白芷、肉桂、砂 仁中的一种或几种等辅料，经清洗、煎煮、过滤、浓缩、冷凝、切块、干燥、包装等工艺制成的食用阿胶。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2707 食品安全国家标准 鲜(冻)蓄、禽产品 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.13 食品安全国家标准 食品中铜的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中隔的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB/T 1535 大豆油 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 13662 黄酒 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 QB/T 1174` 多晶体冰糖 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 BB/T 0039 商品零售包装袋 国家质量监督检验检疫总局令 【2005】第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 1 Q/HJT0016S-2019 国家质量监督检验检疫总局令第102号、123号 《食品标示管理规定》 《中华人民共和国药典》 3