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科技下乡 苹果无公害生产技术 苹果矮化栽培技术 金正大国际 朱广栋 模块8 苹果矮化栽培技术 幻灯8-1 引言：矮化密植栽培是利用矮化砧、矮生品种和矮化技术使树体矮小紧凑，合理密植，达到早果、丰产、优质、低耗、高效的目的。 随着苹果生产的发展，苹果栽培制度由乔砧稀植向矮化密植变改。并已成为当前国内外发展的趋势。 苹果无公害生产技术 模块8-1 苹果矮化栽培意义 幻灯8-2 模块8-1 苹果矮化栽培意义 苹果无公害生产技术 幻灯8-3 矮化密植栽培的意义 1、早结果、早丰产：苹果乔砧稀植一般6-7年开始结果，10年丰产，而矮化密植2-3年开始结果，6-7年丰产，具有明显的早果性、丰产性。 2、成熟早、品质好：比乔植早熟5-10天，且个大、色艳、味浓耐贮，商品率高。 3、充分利用土地和光能，产量高，经济效益好：树冠覆盖率在80%时产量最高，而稀植为70%。经济效益比乔植高2倍左右。 4、便于管理，省时、省力、工效高： 5、更新品种容易，恢复产量快：由于结果早，在定植后的3-4年就能结果，短时间内更新的品种。 6、要求较高的栽培管理技术：如管理技术不当，会出现果园则郁蔽通风光照条件恶化，产量品质下降，管理不便。密植果园经济寿命短。 苹果无公害生产技术 模块8-1 苹果矮化栽培意义 模块8-2 苹果矮化栽培原理 幻灯8-4 模块8-2 苹果矮化栽培原理 苹果无公害生产技术 模块8-2 苹果矮化栽培原理 幻灯8-5 一、矮化密植栽培的途径 1、选用矮生品种：多不短枝型品种，主要有元帅系短枝（新红星、首红、好矮生等）、青香蕉短枝、富士短枝（惠民短富、官崎短富、福田短富等）、金冠系短枝（金矮生、黄矮生等）。这些矮生品种树体矮小，节间短、分枝少，叶片大而厚，树冠紧凑，色泽鲜艳，高产稳产。 2、选用矮化砧木：如M26、M9、M24、MM106等。 3、采用矮化技术：通过栽培技术控制树体生长，使树体矮小紧凑。如应用生长抑制剂、矮壮素、短枝修剪、强制促花技术、控制根系生长技术等。 苹果无公害生产技术 幻灯8-6 二、矮化砧的生理机制 1、砧穗组织构造上的差异：据研究苹果矮化砧根的横断面中，皮层占的面积较大，木质部占的面积较小，而且木质部中导管细而少。同时，矮化砧木质部中贮藏的物质和活细胞多，活组织比死组织多2-3倍，而乔化砧二者大致相同。矮化砧韧皮部中的筛管小而少。这样影响了养分的运输，使树体生长受到限制而变矮。 矮化砧根毛较短，与土壤接触面较小，吸收能力弱。加之活组织多耗养量大，使致矮效果显著。 苹果无公害生产技术 模块8-2 苹果矮化栽培原理 幻灯8-7 二、矮化砧的生理机制 2、砧穗生理功能上的差异：由于在组织的差异营养出现了限量供给，矮化砧的呼吸强度和蒸腾强度均低于乔化砧。使骨干枝少，光照好，光合效率高，矮化树营养积累大于消耗。地上部积累光合产物较多，利于花芽分化和果实发育。据研究乔化砧苹果树平均需35-50片叶才能满足一个果实生长需要的养分，矮化砧则为20-25片叶。 3、植物激素含量的差异：由于营养生长的减少，使矮化砧中生长抑制剂含量增大，促使生长促进剂含量减少。对苹果树的营养生长有明显的抑制作用。 苹果无公害生产技术 模块8-2 苹果矮化栽培原理 幻灯8-8 三、苹果主要的矮化砧 根系发达，固地性好，分布深，耐瘠薄、抗旱、抗寒能忍短期-17.8℃土温，抗涝抗绵蚜，中低度密植。 半矮化砧 MM106 根系发达，须根多，分布深，适应强，耐瘠薄抗旱抗寒，有小脚现象，中低度密植。 半矮化砧 M7 根系较脆固地性好，能耐短期-17.8℃土温，树体大小介于M9与M7间，中度密植。 矮化砧 M26 根脆易折，根浅，固地性差，不抗旱、不抗涝、早果。树高2-3米。中度密植 矮化砧 M9 树高仅1.5米，抗病毒能力强，早果丰产，适于高密栽培。 极矮砧 M27 主要特性及用途 矮化类型 矮化砧 苹果无公害生产技术 模块8-2 苹果矮化栽培原理 模块8-3 苹果矮化栽培技术要点 幻灯8-9 模块8-3 苹果矮化栽培技术要点 苹果无公害生产技术 模块8-3 苹果矮化栽培技术要点 幻灯8-10 一、育苗特点 1、建立砧木母本园：引进接穗后在母本园中接在乔化砧扩大繁殖。主要提供矮砧接穗。 2、自根苗矮化砧苗繁育：通过压条、扦插等繁殖。 3、矮化中间砧苗繁育：矮化中间砧苗是由乔砧+矮化砧+品种组成的。比一般苗多次嫁接工序，多为三年成苗出圃。主要有夏季芽接法、分段嫁接法、双重枝接法等。先培育乔砧苗，再在乔砧上嫁接矮化砧，矮化砧上嫁接品种。 苹果无公害生产技术 幻灯8-11 二、建园特点 1、园地选择：矮化砧苹果树一般根系浅，吸收能力较差，抗逆性差，对立地条件要求高。应选择土壤肥沃、理化性状