：化学九年级人教版 课题2 化学元素与人体健康 (共14张PPT).pptVIP

课题2 化学元素与人体健康 第十二单元 化学与生活 1.图12-9中的几种营养强化食品有哪些共同之处？你还能列出哪些类似的食品？ 阅读教材P97，回答下列问题： 2.讨论：人类为什么要生产营养强化食品？ 阅读教材P97-P99，回答下列问题： 1.组成人体的元素约多少种？它们是以什么形式存在？ 2.人体中含量最高的非金属元素是什么？人体中含量最高的金属元素是什么？ 50多种,除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质的形式存在外，其余的元素主要以无机盐的形式存在. 氧元素、钙元素 元素 氧O 碳C 氢H 氮N 钙Ca 磷P 钾 K 硫 S 钠Na 氯Cl 镁Mg 质量分数／% 65 18 10 3 2.0 1.0 0.35 0.25 0.15 0.15 0.05 人体中一些化学元素含量 以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在 以无机盐形式存在 含量＞0.01% 称为：常量元素 含量＜0.01% 微量元素 铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等 （11种） 96% 3.95% （40多种） 0.05% 元素对人体健康的影响 （1）钙 99%存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体的形式存在 对人体的作用： 缺钙引起的疾病： （2）钠和钾 对人体的作用： 使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 幼儿和青少年会得佝偻病和发育