反映民俗民风的记叙文优秀习作.docxVIP

反映民俗民风的记叙文 1.家乡的懒豆腐 马汉青 懒豆腐，顾名思义，懒人吃的豆腐。豆腐要放入石膏才能凝成，而懒豆腐则是没放石膏，人嫌费事懒得放，故称“懒豆腐”。 懒豆腐在咱家乡堪称一绝，汤色晶莹透亮，色泽浓郁，浓香溢发，一直下肚，浸人心脾。 每隔半个月，奶奶便会打一次懒豆腐，头一天，用水将黄豆泡好，淘出不十分饱满的黄豆。第二天一早，一个个黄满了水，显得精气神十足，似乎时刻准备着接受磨难。 刷好了手磨子，将磨拐拐套好，一切准备就绪。 “噔！”一盆粒粒饱满的黄豆端了上来。 “一二三……”嘿！双手手心向外握住磨拐拐另一端的横把，向怀里一拉，左脚向后一踮，待磨把转过来后，利用惯性左脚向前一蹬，猛力向前一推，便又过去了。与此同时，一旁的我急忙用勺子舀半勺子黄豆半勺子水，眼疾手快，撇开磨拐拐，将黄豆准确无误的倒进磨口中，一个圈子回来，泛着白玉般的白沫豆浆葱磨槽中缓缓流了出来，流在放在磨槽口下面的盆子中。 这样一拐的来一拐的去，不一会儿，一盆溢着逗香玲珑剔透的豆浆便推好了。 奶奶将推好的豆浆倒进已经用菜油润过的锅里。借着煮的空隙，从田里摘一把瓜叶，剔筋洗净，切成细丝，过水焯（chāo）熟. “懒豆腐，开锅喽！”一开锅盖，一股白气升腾而起，一瞬间整个厨房笼罩在这充满香味的雾气里了。2. 撒下一把瓜叶，焖一会儿，香气扑鼻的懒豆腐便可以吃了，舀一碗，百绿夹杂，色彩艳丽，不用筷子