Q_SCT 0008S-2019阿胶燕窝膏.pdf

Q/SCT 山东东阿三草堂阿胶制品有限公司 企 业 标 准 Q/SCT OOO8S-2019 阿胶燕窝膏 2019-06-16发布 2019-06-16实施 山东东阿三草堂阿胶制品有限公司 发布 Q/SCT 0008S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/TI.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东东阿三草堂阿胶制品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：冯锐锐。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 Q/SCT 0008S-2019 阿胶燕窝膏 1 范围 本标准规定了阿胶燕窝膏的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、 标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以水、阿胶、燕窝为主要原料，添加骨胶原蛋白、胶原蛋白肽、红枣、玫瑰花 （重 瓣红玫瑰）、枸杞、葡萄干、黄明胶、鹿胶块、可食用甲鱼裙边、人参 （人工种植）、秋梨、黑芝 麻、核桃仁、麦芽糊精、麦芽糖浆、冰糖、红糖、黄酒、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、 山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、 白扁豆花、龙眼肉 （桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁 （甜、苦）、沙 棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、鸡内金、麦芽、昆布、枣 （大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李 仁、金银花、青果、鱼腥草、姜 （生姜、干姜）、枳椇子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香 薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、 菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、 鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、食用藻、阿萨伊果、壳寡 糖、杜仲雄花、抗性糊精、小麦低聚肽、玛咖粉、蛹虫草、地龙蛋白、低聚半乳糖、圆苞车前子壳、 塔塔糖、奇亚籽、多聚果糖、菊粉、表没食子儿茶素没食子酸酯、金花茶、显脉旋覆花(小黑药)、 枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠 （茶海棠）叶、竹叶黄酮、低聚果糖等中的一种或几种作为辅 料，经原辅料处理、配料、水煮、熬制、调配、灌装而制成的阿胶燕窝膏。 （工艺可根据实际情况 稍作调整）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食晶微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009