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第 20 卷 第 4 期 农 业 工 程 学 报 V o l. 20 N o. 4
246 2004 年 7 月 T ransactions of the CSA E July 2004
不同添加剂对全株玉米和青玉米秸青贮饲料质量的影响
1 1※ 2 3
刘 贤 , 韩鲁佳 , 原慎一郎 , 野中和久
( )
1. 中国农业大学工学院, 北京 100083; 2. 日本畜产草地研究所; 3. 日本北海道农业研究中心
摘 要: 为了探讨不同添加剂对全株玉米和青玉米秸青贮饲料质量的影响, 利用乳酸菌制剂和酶制剂单独或联合使用对
原料进行青贮调制, 并对开封后的青贮饲料进行了现场评定、实验室评定、生物评定和二次发酵试验。结果表明: 不同添加
剂处理后得到的全株玉米、青玉米秸青贮饲料的感官评定均优于对照组; 在降低青贮饲料的 、 含量, 提高动物的
ND F AD F
消化率上, 乳酸菌制剂和酶制剂混合作用时的效果最显著; 另外, 乳酸菌 1 和乳酸菌 1+ 酶制剂 1 能够有效地抑制青贮饲料
的二次发酵。
关键词: 添加剂; 全株玉米; 青玉米秸; 青贮饲料
中图分类号: S816. 5+ 3; X 712 文献标识码: A 文章编号:(2004)
表 2 试验设计
0 引 言
T able 2 Experim ental design
自青贮技术推广以来, 玉米秸在青贮原料中始终占 原料 添加剂处理
据着举足轻重的地位, 近年来, 随着生物技术在饲料行 全株玉米 对照 乳酸菌 1 酶制剂 1 乳酸菌 1+ 乳酸菌 2+
酶制剂 1 酶制剂 2
业的不断渗透, 人们对于微生物接种剂和酶制剂在秸秆
乳酸菌 1+ 乳酸菌 2+
青贮技术中的应用进行了大量的研究和探索。作物贮存 青玉米秸 对照 乳酸菌 1 酶制剂 1 酶制剂 1 酶制剂 2
时接种乳酸菌是为了快速增加青贮料表面的乳酸菌数
目, 从而使乳酸在发酵中处于主导作用, 更好地抑制有 供试添加剂及添加量为: 乳酸菌制剂 1 ( 乳酸菌 1,
害微生物的活动。而加入酶制剂则是想解决秸秆类饲料
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