果实的发育与结构.pptVIP

3、复果：果实是由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成部分，也称聚花果。如菠萝、无花果、桑椹、悬铃木。 * * 一、果实的发育 受精作用完成后，花的各部分随之发生显著变 化，通常花被脱落，但也有些植物的花萼宿存 于果实上，雄蕊和雌蕊的柱头、花柱枯萎，仅子房连同其中的胚珠生长膨大，发育成果实。 花 柄→果柄 花托→果实的一部分或不发育 花萼→凋谢或宿存 花冠→凋谢 雄蕊→凋谢 雌蕊 珠被→种皮 卵×精子→胚 中央细胞×精子→胚乳 胚珠 子房壁→果皮 柱头(凋谢) 花柱（凋谢） 子 房 果实 二、果实的结构 1．真果的结构 真果：由子房发育而成的果实称为真果，真果外 面为果皮，内含种子。果皮由子房壁发育 而来， 可分为外果皮、中果皮和内果皮。 桃，李、杏、樱桃、芒果、枣、葡萄、荔枝、柑橘、柚子、核桃、番茄、柿子等等 2．假果的结构 假果：植物的果实，除子房外，还有花的其他部分参与 果实的形成和发育，称为假果。 假果的果实，如苹果、梨的食用部分主要由花筒发育而来，而真正的果皮，包括外、中、内三层果皮位于果实中央托杯内，仅占很少部分，其内为种子。 苹果、梨、山楂、海棠、枇杷、菠萝、木菠萝、黄瓜、西瓜、石榴、无花果、桑葚、火龙果、草莓、茅莓、