蛋白类活性物质研究-2012-9-20 (1).pptVIP

蛋白类活性物质研究及应用 韩曜平 导师群：108363643 管理员：韩曜平 手机要求：各位同学加入，真名、专业班级、联系方式等信息要有。 拟放一些学习材料，可提问题。 内容 1.生物活性物质概述 2.蛋白类活性物质 2.1 概述 2.2活性多肽：抗菌肽、谷胱甘肽 2.3 活性蛋白：蛋白酶抑制剂、溶菌酶 3.蛋白类活性物质的研究方法及手段 3.1研究的技术路线及方案 3.2分离纯化 3.3 活性鉴定 3.4 基因克隆 1.生物活性物质概述 1.1 概念 1、定义：多种具有生物活性的化合物，当与机体作用后能引起各种生物效应，称为生物活性物质。它们种类繁多，有糖类、脂类、蛋白质多肽类、甾醇类、生物硷、甙类、挥发油等等。对人有的有利，有的有害。 1.2 生物活性物质的分类 根据化学成分可分为 肽及蛋白质类 低聚糖类 核苷酸类 氨基酸衍生类 维生素类 脂肪酸衍生类 1.2.1 肽及蛋白质类 （一）肽类 1 谷胱甘肽(glutathione, GSH) 2.促甲状腺释放激素 3.神经肽(neuropeptide） 4.抗菌肽（antimicrobial peptides ，AMPs） （二）蛋白质类（ 较多） 如下丘脑激素，垂体激素，甲状旁腺素，胃肠激素。降钙素 谷胱甘肽 促甲状腺释放激素 1.2.2 氨基酸衍生类 1. 酪氨酸衍生物