第六章--植物体的次级代谢产物教学提纲.pptVIP

第六章 植物的次级代谢产物 一、植物的初级代谢和次级代谢 二、萜类 三、酚类 四、含氮次生化合物 五、植物次级代谢的生物工程应用 植物体内有机物的代谢 H2O Mineral element CO2 光合作用 有机物 （糖类） 呼吸作用 CO2、H2O 转变 果实、种子等延存器官 蛋白质、脂类、核酸等有机物 贮存 生长发育 初生代谢产物（primary metabolites）：一般指糖类、脂类、核酸和蛋白质等。 次生代谢产物（secondary metabolites）：指由糖类等有机物次生代谢衍生出来的物质。一般存在于液泡或细胞壁中，大部分不再参与代谢。 分萜类、酚类和含氮次生化合物三类。 次生代谢产物在植物体内的作用： 是植物生命活动的必需物质。如IAA、GA等激素，构成细胞壁的木质素等。 使植物呈现色香味，有利于授粉。如叶绿素、花色素等。 防御天敌。某些次生代谢物对植物无毒而对动物有毒。 还可成为重要药物或工业原料。如奎宁碱、橡胶等。 二、萜类 2.1 萜类（terpene）的种类 基本组成单位：异戊二烯（isoprene） CH2 C CH CH2 CH3 萜类种类（根据异戊二烯单位数而定） 异戊二烯单位 种类 例子 单萜