第六章物质民俗文化-浙江师范大学-公开课件（讲义）.pptVIP

第六章 物质民俗文化 本章教学重点提要： 这一章主要介绍物质生产、物质创造，也包括物质消费方面的习惯性规定，这种规定对于任何一地的人来说，都是非常重要的。但由于生存于不同地域的人们，对于适应环境等现实的不同，历史文化背景的不同，物质民俗文化方面往往具有很大的差异。因此，本章的教学重要需要突出下面几点： 1、讲清物质民俗文化的概念，尤其讲清它与一般物质存在的关系问题，必须加以区别； 2、从物质生产和物质消费两个大内容概括提练民俗文化的不同存在形态，并分门别类地加以介绍。 第一节 物质民俗文化的概念 物质民俗文化是指人民在创造和消费物质财富过程中所不断重复的、带有模式性的活动，以及由这种活动所产生的带有类型性的产品形式，它主要包括两个大的方面内容，即物质生产民俗文化和物质消费民俗文化。 第二节 物质生产民俗文化 一、信天由人的农俗 首先是农业生产完全按时序节令来安排 其次是存在大量经验性的占卜天象以预测农事的习俗 第三是农业禁忌 第四是祭祀田神 第五是欢庆丰收 首先是农业生产完全按时序节令来安排 首先是农业生产完全按时序节令来安排，季节性非常强。我们现在说的春耕、夏收夏种、秋收冬藏，其实都是农业生产按时序节令季节长期实行而形成的。畲族及西南地区一些少数民族中盛行的刀耕火种方式，季节性要求就更强。人们常说的“庄稼不等人”、“季节不饶人”，表达的就是农事不能违背时序节令这个季节规律。 其次是存在大量经验性的占卜天象以预测农事的习俗 这既是人们在长期的生产过程中形成的经验总结，同时，也是人们遵循天地变化规律的写照。在江浙一带，常常以各种自然天气现象来占卜农事，如“岁朝东北风，五禾大熟。岁朝西北风，大水害农功。”“清明头夜雨，麦烂蚕也死。”“伏天落大雨，百姓做财主。”“端午无雨是丰年，芒种无雨空种田。”及“立秋无雨千人愁，万物从此欠丰收。”等，都是这种占卜天象以预测农事的习俗。 第三是农业禁忌 这方面的习俗由于长期的缺乏科学思想，使它们带着非常浓郁的迷信色彩。在浙江的武义，过去育秧时挑谷种出去若遇到女人是很大的忌讳，认为是很不吉利的事情，须回头重挑一遍。宁波人播种时，专挑干支中“乙”日，而禁忌其它日子。丽水一带则专门选择平潮日播种，据说平潮日下种不会浮动，种子也不会聚簇。金华人则专门选在太阳要下山时去播种，认为“太阳下山不再走，谷粒下田不会飘。”这也是一种顺势巫术的表现，相信太阳的动与谷种的动有着某种神秘的联系，太阳下山见不到它的动，则种子撒下去也就不再会动。 第四是祭祀田神 这种祭祀主要是人们相信所有的物种都有神灵主宰的结果，它是农俗中信天的极端表现。田神也叫“五谷神”，有些地方是祭先农，有些地方是祭社神，有些地方则变异成各种各样的神祗。在江浙一带则有祭田公田婆的习俗，人们相信农业的丰收全靠田公田婆的护佑。因此，每块田必定立有一块石头做田公供在田块的一角，田婆则立在对面或旁边。祭祀在稻谷扬花时进行，用鸡、肉、饭、酒等物，并加祈祷，时间则大约在黄昏时。在河南种西瓜的瓜乡，祭的是瓜神，四川则有土地会，祭土地神。凡此种种都说明，人们对天主农业的极其信任。 第五是欢庆丰收 农民劳作一年盼的什么？不就是丰收后能过上好日子吗？所以一旦丰收，就掩饰不住喜悦的心情，好好地感谢天地神灵的赐福，最终形成了类似于节日性的庆贺。这种庆贺在很早的时候便已产生，《礼记·杂记下》载，“子贡观于腊。孔子曰：‘赐也乐乎？’对曰：‘一国之人皆若狂，赐未知其乐也。’子曰：‘百日之腊，一月之泽，非尔所知也。’”这儿的腊就是腊祭，是一年劳作之后，获得丰收，感谢天地神灵而举行的祭祀和庆贺狂欢活动。腊祭活动后来发展为逐疫习俗和吃腊八粥习俗。 二、与自然为伍的渔猎 １、狩猎习俗 原始社会时期，狩猎是一种主要的生存方式。但自从进入农业社会之后，狩猎便退而居其次，成为人们生存的一种次要生产方式。但狩猎的许多习俗惯制却被保存在民间的生产过程中。因此，狩猎的季节性观念极强，在东北，一般都在秋冬之后进行，其它地区则在农闲时进行。 ２、渔业习俗 从目前可知的渔业生产情况来看，大致有这么几种方式： 一种是徒手捉鱼， 第二种是用工具如鱼网、鱼钩、鱼叉等捕鱼， 第三种是用药物捕鱼， 第四种是用驯服的鱼鹰之类捕鱼， 第五种是用炸药炸鱼， 第六种是用电来电鱼，包括海上作业时的电网捕鱼。 后两种是近几年才兴起的捕鱼方法，由于它有大小鱼都一次性捕捉的特点，对于渔业的长期发展非常有害，所以，也是一种应该禁止的方法。 三、创造完美的匠作 １、匠作都有祖师爷 传统的民间匠作号称七十二行，每一行都有自己的祖师爷，其中代表性的主要有：木匠、石匠──鲁班，泥匠、漆匠──鲁班妻，陶匠──范蠡，铁匠──李老君，酒匠──杜康，纸匠──蔡伦，屠宰匠──张飞，笔匠──蒙恬，盐匠──葛洪，醋匠──