超市零售业增值税规范管理行业指南.docVIP

超市零售业增值税规范管理行业指南 一、行业基本情况 （一）行业定义： 超市零售业是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场，是一种规模大、成本低、毛利低、销售量大的采取自选方式自我服务的商品零售经营机构。并逐步发展成为目前的大型综合连锁超市(GMS)、仓储式会员店连锁超市、购物中心，但无论规模大小仍然以零售方式运作。其经营范围随着人民生活的需求日益广泛，主要以经营大众商品为主，采取食品、日用百货为主，服装、家用电器、玩具、家具以及医药用品为辅的结构经营战略。就目前本地超市经营商品来看：其中40%是百货、50%是食品、10%为其他生活用品。在50%的食品中，生鲜品占有一定比重（约为8-15%）。 （二）行业财务核算及结算方式 1、核算方法。大型连锁超市对商品的核算一般采用进价金额核算办法，并使用财务软件，中小型超市多采用售价金额核算办法，财务核算有的应用软件，有的采用手工记账。 2、商品调拨管理。超市经营分为采购、商品调拨、售货三个程序。具体流程为：①采购，由采购工作站下定单，商品入库后形成“门店自采入库单”连同“门店自采购订单”及“供应商送货清单”传财务部，财务部门据此进行账务处理。②商品调拨，由业务部开出商品调拨单，经业务部、出货站及超市负责人签字确认后，送出货站将信息录入计算机，从计算机输出“商品调拨单”一联、连同手工会计联传财务部，会计据此进行账务处理。③售货，商品经前台P