第八章 植物的呼吸作用.ppt

* * §5-1、呼吸作用的概念和生理意义； §5-2、植物呼吸代谢的途径的多样性；※ §5-3、电子传递与氧化磷酸化 §5-4、植物呼吸代谢的调控※ §5-5、呼吸代谢能量的贮存和利用； §5-6、呼吸代谢与其他物质代谢； §5-7、呼吸作用的指标及影响因素； §5-8、呼吸作用与农业生产。 1、呼吸代谢与初生代谢的关系； 2、呼吸代谢与次级代谢的关系。 * * * * §5-1、呼吸作用的概念和生理意义； §5-2、植物呼吸代谢的途径的多样性；※ §5-3、电子传递与氧化磷酸化 §5-4、植物呼吸代谢的调控※ §5-5、呼吸代谢能量的贮存和利用； §5-6、呼吸代谢与其他物质代谢； §5-7、呼吸作用的指标及影响因素； §5-8、呼吸作用与农业生产。 1、呼吸作用的指标； 2、呼吸商的影响因素； 3、呼吸速率的影响因素。 1. 呼吸速率(respiratory rate) μmol·g-l·h-1，μmol·m-2·s-1，μl·g-l·h-1等 2. 呼吸商(respiratory quotient，RQ) 又称呼吸系数，是指植物组织在一定时间内，释放CO2与吸收O2的数量(体积或物质的量)比值。 RQ=释放的CO2量 / 吸收的O2量 概念 呼吸作用的指标 * * ① 葡萄糖: R.Q=1.0 C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O R.Q=6/6=1.0 ② 脂肪、蛋白质: RQ＜1，棕榈酸） C16H32O2+23O2→16CO2+16H2O R.Q=16/23=0.70 ③ 有机酸: RQ＞1, （苹果酸） C4H6O5 + 3O2 → 4CO2 + 3H2O R.Q=4/3=1.33 呼吸商的影响因素 呼吸底物不同，RQ不同 * * 植 物 种 类 呼吸速率(O2，鲜重)/μl·g-l·h-1 仙人掌 6.80 景天属 16.60 蚕豆 96.60 小麦 251.00 细菌 10 000.00 不同植物不同 * * ① 生殖器官＞营养器官 ② 生长旺盛、幼嫩器官＞生长缓慢、 年老器官 ③ 种子内，胚＞胚乳 不同器官或组织不同 * * ①最适温度: 25～35℃ 呼吸最适温度＞光合最适温度 ②最低温度：0℃左右 (冬小麦: 0℃~ -7℃，松树针叶: -25℃) ③ 最高温度：35～45℃ ④ 在0—35℃，温度系数(Q10)为2.0～2.5 外界条件的影响  （1）温度 预先将豌豆幼苗放在25℃下，培养4天，其相对呼吸速率为10，在放到不同温度下培养3h, 测定相对速率的变化 * * 氧浓度过低, 无氧呼吸增强，产生酒精中毒，消耗体内养料过多。 呼吸开始下降 ＜20％ 10％～20％ 有氧呼吸 ＜10％ 无氧呼吸出现并逐步增强，有氧呼吸迅速下降。 氧浓度过高，对植物有毒害 * * 把无氧呼吸停止进行的最低氧含量(10％左右)称为无氧呼吸的消失点。 氧饱和点 oxygen saturation point * * 氧饱和点与温度有关 * * 1、无氧呼吸产生酒精，酒精使细胞质的蛋白质变性； 2、无氧呼吸利用葡萄糖产生的能量很少，植物要维持正常的生理需要就要消耗更多的有机物； 3、没有丙酮酸氧化过程，缺乏新物质合成的原料。 长时间的无氧呼吸为什么会使植物受到伤害？ * * CO2浓度增高, 呼吸受抑, ＞5％时，明显抑制, 土壤积累CO2可达4％～10％ * * 干燥种子，呼吸很微弱；吸水后迅速增加，∴ 种子含水量是制约种子呼吸强弱的重要因素。 整体植物的呼吸速率，随着植物组织含水量的增加而升高 呼吸底物的含量 机械损伤 * * * * §5-1、呼吸作用的概念和生理意义； §5-2、植物呼吸代谢的途径的多样性；※ §5-3、电子传递与氧化磷酸化 §5-4、植物呼吸代谢的调控※ §5-5、呼吸代谢能量的贮存和利用； §5-6、呼吸代谢与其他物质代谢； §5-7、呼吸作用的指标及影响因素； §5-8、呼吸作用与农业生产。 1、种子的呼吸与贮藏； 2、果实、块根、块茎的呼吸作用与贮藏； 3、呼吸作用与作物栽培。 呼吸效率(生长效率) 1克葡萄糖氧化时所能生成的生物大分子或合成新组织的克数 (=合成生物大分子的克数/1g葡萄糖氧化 × 100%)。 幼嫩、生长旺盛和生理活性高部位呼吸效率高。水稻营养生长时生长效率为60-65%。 ◆维持呼吸(maintenance respiration)：提供保持细胞活性所需能量的呼吸部分。效率低。随植物种类、温度